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식용 소금은 음식을 소금에 절이는 데 사용되는 것 외에도 여러 가지 용도로 사용됩니다.

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식염이라고도 하는 염화나트륨은 우리가 일상생활에서 장인의 방식으로 조리하거나 가공한 음식에 소금을 넣기 위해 사용하는 소금입니다. 해수를 증발시킨 후 요오드를 첨가하는 과정을 거쳐 얻어지는 물질이다. 염화나트륨은 음식을 소금에 절이는 데 사용되는 것 외에도 많은 상황에서 사용할 수 있습니다.

식탁용 소금의 역사

소금은 세계의 사회경제적 상황에서 중요한 역할을 했습니다. 처음에는 사치품으로 간주되었으며 소유를 둘러싸고 전쟁도 벌어졌습니다. 서아프리카의 일부 지역에서는 여전히 부유한 사람들에게만 소금이 제공됩니다.

흥미로운 점은 제국 시대에 로마 군대가 병사들에게 소금 주머니라고 불리는 소금 주머니를 지급했다는 것입니다. 살라리움 시간이 지남에 따라 일정량의 동전으로 전환되었습니다. 이 관행은 오늘날에도 고용주가 직원에게 지급하는 지불금을 지정하는 데 사용하는 "급여"라는 용어의 기원에 대한 책임이 있습니다.

식염을 얻는 과정

식탁용 소금을 얻는 두 가지 기본 방법이 있습니다. 일반적으로 물에 녹여서 추출합니다. 이 기술은 특히 미국(세계 소금 생산량의 약 23%를 차지하며 세계 최대 생산국)과 유럽 국가에서 사용됩니다.

열대 국가에서 소금을 얻는 데 사용되는 기술은 전 세계적으로 생산되는 소금의 10%에 해당하는 해수의 증발 및 결정화입니다. 해수에는 몇 가지 용해된 염이 있으며 주요 염은 약 3.5질량%인 NaCl입니다. 이것은 평균적으로 1리터의 물에 35g의 NaCl이 용해되어 있음을 의미합니다.

일반 염은 다른 염이 물에 용해되기 전에 결정화되어 분리가 용이합니다. 이것은 기계적으로 또는 수동으로 수행할 수 있습니다.

식염 응용

음식을 보존하는 식탁용 소금

물과 식염을 섞으면 껍질을 벗긴 사과와 배가 불쾌한 갈색으로 변하는 것을 방지할 수 있습니다. 치즈에 소금을 약간 넣으면 냉장고에서 보관 수명이 연장되고, 조금 넣으면 케이크에 얼음 결정이 형성되는 것을 방지할 수 있습니다.

냄새를 제거하는 식탁용 소금

식염과 식초를 섞어서 손에서 마늘과 양파 냄새를 제거할 수 있습니다. 또한 이 용액을 사용하면 이러한 성분의 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.

작은 문제를 해결하는 식탁용 소금

식염과 뜨거운 물의 용액은 구강 궤양과 농양을 치료하는 데 도움이 됩니다. 양치질을 조금만 더 하면 목의 통증이 완화됩니다. 모기에 물린 상처와 포이즌 아이비 염증은 소금과 올리브 오일을 섞어서 치료할 수 있습니다.

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구강 위생의 식탁용 소금

물과 식염의 용액은 칫솔의 수명을 연장할 수 있습니다. 이렇게 하려면 처음 사용하기 전에 칫솔을 혼합물에 담그십시오.

원예의 식탁용 소금

원예에서 식탁용 소금은 꽃을 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다. 이 물질은 인공 꽃에도 도움이됩니다. 소금은 찬물에서 굳어지기 때문에 꽃은 항상 아름답게 보일 것입니다.

나무 물 고리를 제거하기 위한 식탁용 소금

식탁용 소금과 식물성 기름으로 만든 페이스트를 사용하여 목재 가구에서 물걸레를 제거할 수 있습니다.

냉장고 청소용 소금

소다수와 식염을 섞어 냉장고 내부를 청소하고 탈취할 수 있습니다.

싱크대 배수구 탈취를 위한 식염

뜨거운 물과 식염 용액을 사용하여 냄새를 제거하고 파이프 벽에 그리스가 쌓이는 것을 방지할 수 있습니다.

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식기 세척용 주방용 소금

황동과 구리는 밀가루, 식염, 식초를 섞어서 청소할 수 있습니다. 프라이팬에서 기름기를 제거하려면 소금과 종이 타월을 약간 사용하면 문제가 해결됩니다. 소금과 비누는 또한 컵의 차와 커피 자국을 제거합니다.

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더 많은 색상을 제공하는 식탁용 소금

섬유 러그와 컬러 커튼을 소금물로 세탁하면 색상이 더욱 선명해집니다. 바랜 카펫은 물과 식염을 적신 천으로 문지른 후 새 것입니다.

얼룩을 제거하는 식탁용 소금

물 1리터당 식탁용 소금 4테이블스푼을 섞어 세탁하면 땀 얼룩이 쉽게 옷에서 떨어집니다. 핏자국이 있는 경우 천을 찬 소금물에 담갔다가 따뜻한 비눗물로 씻으면 됩니다.