lovesouthernsocial.com

적용하면 식품의 저장 수명이 증가하는 경향이 있습니다.

음식물 쓰레기는 오늘날 사회가 직면한 가장 심각한 문제 중 하나입니다. 2012년 UN이 발표한 자료에 따르면 브라질은 생산량의 30%를 낭비하지만 1,300만 명이 굶주리고 있습니다. 재사용에 대한 인식은 부족하지만 보존 상태가 좋지 않은 많은 식품도 박테리아의 작용으로 인해 부패하게 됩니다.

지능형 소재 제조로 유명한 나노스(Nanox)는 플라스틱 포장재에 적용할 수 있는 살균제를 개발했다. 생산 및 테스트 후, 회사는 혁신을 상업화하기 위해 등록을 기다리고 있었습니다. 그리고 그 등록은 미국의 식품 및 약국 파생 상품에 대한 규제 기관인 FDA(Food and Drug Administration)에서 발행했습니다.

이번 승인으로 FAPESP의 세라믹 재료 개발을 위한 다학제 센터(CMDC)의 연구 그룹에서 만든 회사인 Nanox는 미국에 자회사를 열고 확장을 위해 투자자를 유치할 계획입니다.

Nanox의 이사인 Luiz Gustavo Pagoto Simões는 상업화를 앞두고 있는 이 살균 물질은 2005년에 만들어지고 NanoxClean으로 명명된 무기 항균제의 최신 라인이라고 말했습니다.

NanoxClean 웹사이트에 따르면 이 기술은 세 가지 방식으로 제품에 적용될 수 있습니다. 다양한 마감재의 조각용 스프레이, 직물의 딥 코팅 페인팅을 통한 침지 및 페인트, 수지, 바니시 및 에나멜. 박테리아와 싸우는 방법은 세포 분열(즉, 번식)을 억제하고, 세포벽을 파괴하고, 미생물이 호흡하는 것을 방지하는 세 가지 방법으로 발생합니다. NanoxClean의 작동 방식을 보여주는 아래 이미지를 참조하십시오.

처음에 생산은 살균, 항균 및 자체 살균 특성을 가진 은으로 만든 나노구조 입자를 기반으로 했습니다. 그 후 의료기기, 메스, 족집게, 헤어드라이어, 페인트, 수지, 도자기, 정수기 등의 금속 표면에 동일한 재료를 적용했습니다. 이 라인을 만든 지 2년 후, 이 소재는 식품을 포장하고 보존하는 플라스틱에 적용되었습니다.

결과

테스트 중에 NanoxClean이 포함된 패키지는 포함된 식품의 저장 수명을 늘렸습니다. 6개월 동안 지속된 제품의 유통기한은 8개월 또는 12개월이었습니다. 이 재료는 식료품 가방에서 마가린 병에 이르기까지 식품을 저장하는 데 사용되는 모든 유형의 플라스틱에 적용할 수 있습니다.

Nanox는 제품을 생산하는 유일한 브라질 기업이지만 이 기술의 선구자인 일본 산업과 은 기반 제품 전문업체인 독일 산업과의 경쟁에 직면해 있습니다. 그러나 브라질인은 제조 시 은을 10~15배 적게 사용하는 이점이 있으며 여전히 플라스틱의 투명도를 유지 관리합니다.

이미 멕시코, 이탈리아, 중국에 수출하고 있는 이 회사는 북미를 중심으로 세계 시장 확장을 목표로 나노구조 항균 입자의 생산 규모를 하루 10kg에서 100kg으로 늘리고자 한다.

아래에서 혁신에 대한 비디오를 확인하십시오.

출처: FAPESP 에이전시