사육장 육류 생산 이해
가두어 기술은 농산물 수확기에 판매된 동물을 운송하는 방법으로 등장했습니다.
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동물 감금은 우리, 목장, 목장 또는 마구간에 동물을 가두는 사육 시스템으로 변위 면적이 제한되고 물마루에 사료가 공급되고 식수대에 물이 공급됩니다.
감금 기술은 농산물의 수확 기간 동안 동물을 판매하고 비수기 기간에 재판매하는 방법으로 등장했습니다. 나중에, 감금은 농산업의 잔류물이나 부산물을 이용하기 위해 사용되기 시작했습니다.
일반적으로 가축 사육은 비가 거의 내리지 않는 기간(목초지가 덜 덮인 경우)이나 가축을 더 빨리 살찌게 하기 위해 시행되어 육우 부문에서 널리 사용됩니다.
그러나 브라질 전체 가축 생산량의 5%에 불과합니다. 일부 환경 운동가들에게 감사의 말을 전합니다. 그들에 따르면 동물 감금은 수용 유형에 따라 다양한 강도로 동물의 고통을 조장합니다.
FNPDA(National Forum for Animal Protection and Defence)의 수의사이자 기술 이사는 "돌거나 걷지도 못하는 작은 새장에 거의 평생 동안 동물을 가두는 것은 매우 잔인한 일입니다."
그러나 일부 감금 지지자들은 학대가 동물이 누울 공간이 없거나 지배적인 동물의 행동으로 고통받는 구조에서만 현실이라고 주장합니다.
미국 규제 언어에서는 이러한 번식지를 농축 동물 사료 공급 작업(CAFO). 에 따르면 환경 보호국(EPA) NS 동물 먹이기 작전(AFO) 초목이 없는 지역에 45일 이상 동물을 가두는 것이 특징입니다. CAFO는 기본적으로 큰 AFO입니다. 미국 환경청은 CAFO를 동물의 수, 생성된 분뇨의 양 및 생성된 오염 수준에 따라 소형, 중형 및 대형의 세 가지 범주로 나눕니다. 큰 것으로 간주되는 감금소에는 최소 천 마리의 소 또는 3만 마리의 닭이 있습니다. 이러한 유형의 감금은 정부 감독의 대상입니다.
구속은 브라질에서 증가하고 있으며 생산자의 경쟁력과 가축의 기술 발전을 유지하는 데 필수적입니다. 그럼에도 불구하고, 국가 가축은 유리한 기후 조건으로 인해 풍부하고 더 부드러운 고기를 낳기 때문에 계속 목초지를 기반으로해야합니다. 브라질에서는 동물 체중 증가의 15~20%만이 감금소에서 발생합니다.
감금이 단기적으로는 더 저렴한 육류를 생산하는 것은 사실일 수 있지만 장기적으로 환경 문제는 크고 부인할 수 없습니다. 물 소비량이 많고 유독성 폐기물이 공기와 샘을 오염시킵니다. 미국에서는 감금이 인구보다 두 배나 많은 폐기물을 생산합니다.
목초지 농업에서와 같이 사육장에서 항생제는 동물의 성장을 촉진할 뿐만 아니라 불리한 조건에 의해 유발되는 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그러나 연구에 따르면 내성 균주가 발생하고 인간에게 사용되는 항생제의 효과가 감소하여 전 세계적인 위협이 될 수 있다고 합니다.
또 다른 문제는 사육장 근로자의 건강입니다. 환경에는 공기 중에 부유하는 미립자 물질, 암모니아 및 박테리아에 의해 방출되는 내독소가 많아 호흡기에 매우 해롭습니다. 또한 작업자가 동물에 의해 인간에게 전염되는 전염병에 감염될 가능성도 있습니다.
그러므로 고기를 먹을 때마다 어디가 원산지인지 확인하고 환경을 존중하는 곳을 선호하고 동물에게 건강한 음식을 먹이십시오.
