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골파를 심는 방법을 이해하고 일년 내내 그 혜택을 누리십시오.

Unsplash의 Maddy Baker 이미지

골파를 심는 방법을 알고 이를 실천에 옮기는 것은 골파의 섭취와 그 이점을 언제든지 허용할 ​​뿐만 아니라 신선한 조미료를 사용할 수 있고 불필요한 살충제를 사용할 수 없기 때문에 매우 유리합니다.

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골파는 유럽이 원산지인 식물의 잎으로 학명은 Allium Schoenoprasum, 포르투갈에서는 골파 또는 골파라고도 널리 알려져 있습니다. 높이가 최대 30cm에 달하는 식물로 통통한 짙은 녹색 잎과 둥글고 자주색 꽃이 있습니다.

브라질 요리에서 골파는 생 샐러드와 콩, 키시와 같은 뜨거운 요리의 조미료로 널리 사용됩니다. 동양인과 혼동하는 경우가 많다. 부추속 누관, 향신료로 널리 알려져 있습니다.

골파는 영양소, 항산화제가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강에 매우 유익합니다. 학습을 향상시키고 뼈, 기분, 심장 건강 등에 좋습니다. 골파의 다른 건강상의 이점에 대해 알아보려면 "골파의 특성과 건강상의 이점" 기사를 살펴보세요.

골파에서 가장 많이 사용되는 부분은 잎이지만 구근과 꽃도 먹을 수 있습니다. 후자는 심지어 조리법에 대한 장식품으로 사용됩니다. 골파 심는 방법을 배우기 위해 무엇을 기다리고 있습니까? 체크 아웃:

골파 심는 방법

1. 씨앗이나 묘목 찾기

골파를 심는 가장 쉬운 방법은 묘목을 이용하는 것입니다. 그러나 종자를 사용하여 재배를 시작하는 것도 가능합니다. 그러나 부추를 심는 두 가지 방법은 모두 봄철에 해야 하며 이때가 가장 좋습니다.

묘목은 식물 시장에서 쉽게 구입할 수 있으며 부추를 재배하는 지인에게 주문할 수도 있습니다. 묘목을 찾을 수 없다면 종자를 구할 방법을 찾으십시오. 원래 묘목이 무성할수록 파 재배가 더 잘됩니다.

2. 위치 선택

골파를 심기 위해서는 햇빛을 받을 수 있는 장소가 필요합니다. 밀폐된 공간을 선택하는 경우 골파가 하루에 최소 6시간 동안 햇빛이 들어오는 창 옆에 있는지 확인하십시오.

3. 흙을 준비한다

골파를 심기 위해서는 습기가 많고 비옥하며 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다. 철분이 풍부한 토양(붉은 흙)을 사용하고 부식질을 1:2의 붉은 흙에 1:1의 비율로 추가할 수 있습니다. 부식질이 무엇인지 알아보려면 "부식토 : 그것이 무엇이며 토양에 대한 기능은 무엇입니까"라는 기사를 살펴보십시오.

화분에 파를 심고 싶다면 팽창된 점토(또는 돌)와 모래를 따로 둡니다. 꽃병 바닥에 구멍을 뚫습니다. 팽창된 점토의 3인치 층을 추가하고 2인치 층의 모래로 덮고 마지막으로 부식질로 토양을 추가합니다. 씨앗이나 묘목을 놓고 잎과 같은 마른 물질로 덮으십시오.

골파는 최소 15센티미터의 토양 깊이와 12센티미터의 직경이 필요합니다.

4. 충분한 공간 확보

여러 개의 파를 나란히 심을 예정이라면 적어도 6인치의 거리를 두십시오.

5. 물을 많이

골파는 배수가 잘되는 한 축축한 토양이 필요합니다. 급수 필요성은 배수에 따라 다르며 1일에서 3일까지 다양합니다.

6. 반려식물

골파는 당근, 토마토, 겨자 또는 양배추와 함께 잘 자라며 당근 파리, 양배추 진딧물 및 벌레를 퇴치할 수 있습니다. 반려 식물에 대해 자세히 알아보려면 "동반 식물: 해충을 퇴치하는 자연적인 방법" 기사를 참조하십시오.

7. 즐기다

3개월이 지나면 골파를 따낼 준비가 됩니다. 이를 위해 부추의 잎은 바깥쪽부터 자르고 항상 5cm 정도 남겨둡니다.

골파 잎은 빨리 자라며 여러 번 자를 수 있습니다.

골파는 늦봄에 보라색 꽃을 피웁니다. 그냥 먹기 위해 골파를 재배하는 방법을 알고 싶다면 이 꽃을 가능한 한 빨리 제거해야 합니다. 그대로 두면 새 잎의 성장을 제한합니다.

8. 일년 내내 조심하십시오

골파는 양파와 매우 유사하며 구근 모양의 뿌리와 녹색 잎을 가지고 있습니다. 공간에 대한 수요를 줄이려면 파에서 구근을 분리하고 15cm 간격으로 다시 심습니다.

잘 준비된 토양에서 골파는 해충으로 고통받지 않을 것입니다. 그러나 특히 파를 공격 한 양파 옆에 심는 경우 나타날 수 있습니다.

다년생 식물로서 골파는 대부분의 겨울에 잎을 유지합니다. 그러나 추운 겨울에는 잎이 완전히 죽을 수 있지만 절망하지 마십시오. 뿌리가 아직 살아 있고 내년 봄에 자라기 시작할 것입니다.