귀리 우유 만드는 법 배우기

동물성 및 두유의 식물성 대안인 귀리 우유는 유당 불내증 및 완전 채식주의자에게 이상적입니다.

우유 귀리

sweetbeetandgreenbean의 "생 귀리 우유 만들기"(CC BY-NC 2.0)

식물성 우유라고 들어보셨나요? 두유는 유당 불내증이 있거나 채식주의 철학을 따르는 사람들에게 가장 잘 알려진 대안입니다. 문제는 이 옵션이 모든 사람에게 이상적이지 않을 수 있다는 것입니다. 집에서 더 저렴하고 쉽게 만들 수 있는 방법은 귀리 우유로, 지방 제거 및 면역 체계 강화와 같은 건강상의 이점도 있습니다.

  • 두유는 유익한가요 나쁜가요?

귀리 우유는 매일 섭취할 수 있습니다. 레시피와 비타민을 준비할 때 우유를 대체할 수 있는 훌륭한 제품입니다. 귀리 우유는 수분을 공급하고 걸러낸 귀리이기 때문에 귀리의 이점 중 일부를 제공하며 섭취하면 건강에 매우 좋습니다.

귀리 우유의 이점

귀리 우유는 믿을 수 없을 정도로 간단하고 저렴할 뿐만 아니라 건강상의 이점도 있습니다. 섬유질(수용성 및 불용성 모두)이 풍부하여 신체가 동맥을 차단할 수 있는 지방을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이는 콜레스테롤을 낮추고 장내 세균총을 개선하며 면역 체계를 강화하고 혈당 수치의 균형을 유지하려는 사람들에게 중요합니다.

  • 귀리의 이점
이 식물성 우유는 또한 칼슘, 비타민 E, B 복합 비타민, 구리, 아연, 칼륨, 망간, 마그네슘 및 철과 같은 비타민과 미네랄이 풍부하여 혈액 내 철분 함량이 낮은 사람들에게 매우 적합한 옵션입니다.
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귀리 우유를 만드는 방법

재료

  • 2 컵의 귀리 차;
  • 물차 3컵;
  • 바닐라 에센스 1티스푼(선택 사항).

준비 방법

  • 귀리를 밤새 물에 담그십시오.
  • 모든 재료를 블렌더에 넣고 약 5분 동안 갈아줍니다.
  • 깨끗하고 가는 천이나 아주 가는 체로 혼합물을 걸러내고 냉장하십시오. 기호에 따라 바닐라 에센스나 설탕(가급적 유기농)을 첨가하십시오.

귀리 우유는 일단 준비되면 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있지만, 만들어질 때 바로 섭취하는 것이 이상적입니다.

  • 다른 요리법에서 남은 귀리 찌꺼기를 사용하거나 보습 마스크로 사용하십시오.
  • 열에 노출되면 우유가 걸쭉해져서 크림(더 비싼 젖소 또는 두유 크림)이나 옥수수 전분 대신 사용할 수 있습니다.
  • 얼마나 걸러졌는지에 따라 우유가 들어 있는 용기 바닥에 귀리가 농축되어 있을 수 있습니다. 걱정하지 마시고 흔들어 주시면 됩니다.