프로바이오틱스 식품이란?

프로바이오틱 식품에는 비타민 합성과 신체 보호에 작용하는 미생물이 포함되어 있습니다.

프로바이오틱스 식품

프로바이오틱스는 건강상의 이점을 제공하는 살아있는 미생물을 포함하는 식품(또는 제품)입니다.

프로바이오틱스의 개념은 20세기 초 노벨상 수상자인 엘리 메치니코프(Elie Metchnikoff)가 “프로바이오틱스의 아버지”로 알려진 유익한 미생물의 섭취가 사람들의 건강을 향상시킬 수 있다고 제안하면서 도입되었습니다. 연구원들은 이 아이디어를 계속 조사했고 "프로바이오틱스"("프로-라이프"를 의미)라는 용어가 발효되었습니다.

사람들은 종종 박테리아와 기타 미생물을 해로운 "세균"으로 생각하지만, 많은 미생물은 신체가 제대로 기능하는 데 필수적입니다.

  • 우리 몸의 절반 이상이 사람이 아니다.

예를 들어, 장에 존재하는 박테리아는 음식을 소화하고 질병을 유발하는 미생물을 파괴하며 비타민을 생성하는 데 도움이 됩니다.

몸에 유익한 미생물을 함유한 식품을 프로바이오틱스 식품이라고 합니다. 프로바이오틱스 식품의 예로는 소금에 절인 양배추, 김치, 콤부차, 케 피어, 절인 생강, 절인 오이, 발효 비트 뿌리 등. 그러나 프로바이오틱스는 약국에서 판매되는 캡슐이나 향 주머니에서도 찾을 수 있습니다.

일부 연구는 건강에 대한 프로바이오틱스의 장단점을 보여줍니다.

일부 프로바이오틱스는 감염이나 항생제로 인한 설사를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그들은 또한 과민성 대장 증후군의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 모든 프로바이오틱스가 동일한 효과를 나타내는 것은 아닙니다.

프로바이오틱스에는 어떤 미생물이 있나요?

프로바이오틱스에는 다양한 미생물이 포함될 수 있습니다. 가장 흔한 것은 다음과 같은 그룹에 속하는 박테리아입니다. 유산균 그리고 비피도박테리움. 이 두 개의 큰 그룹에는 각각 많은 유형의 박테리아가 포함됩니다. 다른 프로바이오틱 박테리아는 효모와 유사합니다. 사카로마이세스 보울라디.

프로바이오틱스, 프리바이오틱스 및 공생

프리바이오틱스는 프로바이오틱스와 다릅니다. 이미 언급했듯이 프로바이오틱스는 신체에 유익한 미생물을 함유한 식품 또는 제품입니다. "프리바이오틱스"는 이러한 미생물의 성장을 촉진하는 식품입니다. 일부 예로는 생 양배추, 녹색 바나나 가루, 양파, 마늘, 토마토, 바나나, 귀리(글루텐 프리 버전), 아마씨, 참깨, 아몬드 등이 있습니다.

symbiotics라는 용어는 차례로 probiotics와 prebiotics를 결합한 제품을 나타냅니다.

프리바이오틱스에 대한 자세한 내용은 "프리바이오틱스 식품이란 무엇입니까?"라는 기사를 참조하십시오.

프로바이오틱스의 효과에 대해 과학이 말하는 것

연구는 프로바이오틱스의 사용을 다음을 포함한 다양한 건강 문제의 예방 및 치료와 연결합니다.
  • 감염으로 인한 설사, 항생제 관련 설사, 과민성 대장 증후군 및 염증성 장 질환과 같은 소화 장애;
  • 아토피성 피부염(습진) 및 알레르기성 비염(건초열)과 같은 알레르기 장애;
  • 충치, 치주 질환 및 기타 구강 건강 문제;
  • 아기의 배앓이;
  • 간 질환;
  • 추운;
  • 초저체중 신생아에서 괴사성 장염 예방.

그러나 연구는 아직 결정적이지 않습니다. 일부 프로바이오틱스는 감염 및 항생제로 인한 설사를 예방하고 과민성 대장 증후군의 증상을 개선하는 데 도움이 된다는 증거가 있습니다. 그러나 특정 복용량과 각 질병 유형에 가장 적합한 프로바이오틱스에 대한 정보가 부족합니다.

프로바이오틱스가 모두 같은 것은 아니므로 특정 유형의 유산균 예를 들어 질병을 예방하는 데 도움이 된다고 해서 반드시 다른 유형의 유산균 또는 어떤 프로바이오틱스 비피도박테리움 같은 일을 할 것입니다.

그러나 확실한 것은 장에 있는 미생물이 유기체의 기능에 필수적이라는 것입니다. 캘리포니아 대학에서 수행한 연구에 따르면 장에 존재하는 미생물이 기분, 행동, 심지어 파킨슨병과 같은 신경계 질환의 위험에도 영향을 미칠 수 있다고 결론지었습니다.

프로바이오틱스는 어떻게 작용합니까?

프로바이오틱스는 신체에 다양한 영향을 미칠 수 있으며 다양한 프로바이오틱스는 다음과 같은 다양한 방식으로 작용할 수 있습니다.

  • 장내 미생물 군집을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
  • 유해한 미생물에 대한 소화관 장벽을 안정화하거나 성장을 억제하는 물질을 생성합니다.
  • 소화관의 미생물 군집이 방해를 받은 후(예: 항생제 또는 질병으로 인해) 정상으로 돌아오도록 돕습니다.
  • 병원성 미생물 퇴치;
  • 면역 반응을 자극하십시오.

프로바이오틱스의 안전성과 부작용에 대해 과학이 말하는 것

신체에 대한 프로바이오틱스의 안전성은 또한 개인의 이전 건강 상태에 달려 있습니다.
  • 건강한 사람들의 경우 프로바이오틱스는 좋은 안전성 기록을 가지고 있습니다. 부작용이 발생하면 일반적으로 가스와 같은 가벼운 소화 증상으로만 구성됩니다.
  • 반면에 과거에 의학적 문제가 있었던 사람들의 감염과 같은 심각한 부작용과 프로바이오틱스를 연결한다는 보고가 있습니다. 심각한 부작용의 위험은 매우 아픈 환자, 수술을 받은 환자, 매우 아픈 아기, 면역 체계가 약화된 사람들에게서 가장 큽니다.

또한 고려

  • 입증되지 않은 제품 및 관행을 과학적으로 입증된 치료법으로 대체하지 마십시오. 건강 문제에 대해 의사와의 약속을 연기하는 이유로 프로바이오틱스와 같은 보완 건강 제품을 사용하지 마십시오.
  • 프로바이오틱 식이 보조제를 복용하는 경우 의사의 진찰을 받으십시오. 특히 건강 문제가 있는 경우. 심각한 건강 상태를 가진 사람은 프로바이오틱스를 복용하는 동안 면밀히 모니터링해야 합니다.
  • 임신 중이거나 수유 중인 경우 또는 프로바이오틱스와 같은 식이 보조제를 어린이에게 제공하는 것을 고려하고 있다면 의료 조언을 구하는 것이 특히 중요합니다.
  • 귀하가 사용하는 보완적 또는 통합적 의료 접근 방식에 대해 모든 의료 전문가에게 알리십시오. 귀하의 건강 관리를 위해 귀하가 하는 일에 대한 완전한 그림을 제공하십시오.
  • 이것은 더 안전한 치료를 보장하는 데 도움이 될 것입니다.