lovesouthernsocial.com

수박씨는 생으로 먹거나 볶거나 밀가루 형태로 섭취할 수 있습니다.

Aishath Hameda가 편집하고 크기를 조정한 이미지는 Unsplash에서 사용할 수 있습니다.

수박씨는 보통 수박에서 떼어내거나 철저한 검열을 피할 때 뱉어내는 부분이다. 이것은 단순한 습관이 아니라 수박의 이 부분에 대한 영양가를 알지 못한 결과입니다. 수박씨는 칼로리는 낮지만 엽산, 마그네슘, 좋은 지방 및 철분이 풍부합니다. 그리고 가장 좋은 점은 과일을 씨와 함께 먹기 싫은 분들은 씨를 분리해서 볶아서 고소한 전채로 드시거나, 밀가루를 만들어 아침식사에 추가하거나 씨로 차를 만들어 드실 수 있다는 것입니다.

• 철: 추출의 중요성과 영향

수박씨 효능

수박씨의 효능은 섭취한 씨의 양에 비례합니다. 매우 작기 때문에 하나의 종자가 큰 이점을 가져오지 못하므로 더 많은 양을 섭취해야 합니다.

1. 칼로리

수박씨 5티스푼에는 약 158칼로리가 들어 있습니다.

2. 마그네슘

수박씨에서 발견되는 많은 미네랄 중 하나는 마그네슘입니다. 단백질 합성, 근육 및 신경 기능, 혈당 조절 및 혈압 조절에 참여하며 에너지 생산과 뼈의 구조적 발달에 필요합니다. 신경 자극의 전도, 심박수 조절 및 근육 수축에 기여합니다. 마그네슘의 중요성을 더 잘 이해하려면 "마그네슘: 무엇을 위한 것입니까?"라는 기사를 살펴보십시오.

수박씨 4g에는 21mg의 마그네슘이 들어 있으며 이는 일일 권장 섭취량의 5.25%에 해당합니다.

3. 철

한 움큼의 수박씨에는 약 0.29mg의 철분이 함유되어 있으며, 일일 권장 섭취량은 18mg입니다. 철분은 헤모글로빈의 중요한 구성 요소입니다. 그것은 혈액에 산소를 운반하고 신체가 칼로리를 에너지로 전환하는 데 도움이 됩니다.

• 철분이 풍부한 음식은 무엇입니까?

4. 엽산

수박씨 1인분에는 엽산 또는 비타민 B-9라고도 하는 엽산의 일일 권장 섭취량의 0.05%가 있습니다. 이 비타민은 뇌의 적절한 기능과 호모시스테인 수치 조절에 중요합니다. 엽산 결핍은 신경관의 특정 선천적 결함과 관련이 있기 때문에 자녀를 갖고 싶어하는 가임기 여성은 자녀를 원하지 않는 가임기 여성보다 더 많은 엽산이 필요합니다.

5. 좋은 지방

수박씨는 단일불포화지방산과 다중불포화지방산(각각 0.3g과 1.1g)의 좋은 공급원을 제공합니다. 미국 심장 협회(American Heart Association)에 따르면 이 지방은 심장마비와 뇌졸중을 예방하고 혈액 내 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

수박씨를 굽는 방법

수박씨를 굽는 방법은 간단합니다. 약 180ºC의 온도에서 오븐을 켜고 베이킹 접시에 씨앗을 넣으십시오. 10분 동안 굽고 씨앗을 저은 다음 불에 다시 5분 동안 굽습니다.

기름과 소금을 약간 첨가하거나 계피와 설탕을 약간 뿌리면 수박씨에 풍미를 더할 수 있습니다. 레몬 주스와 카이엔 페퍼를 추가하는 것은 여전히 ​​가능합니다.