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세계에서 가장 건강에 좋은 음식을 확인하세요. 일부는 "음식 치료" 매니아인 Jerome Rodale이 제안하기도 합니다.

오늘날에는 고도로 가공된 식품과 같이 건강에 해로운 식품이 너무 많기 때문에 건강을 유지하기가 어렵습니다. 그러나 잊지 않도록 메뉴에 포함할 10가지 건강 식품 목록을 분리했습니다. 그 중 일부는 미국 유기농 식품의 선구자인 Jerome Irving Rodale 씨가 제안한 것입니다. 그는 로데일 연구소를 설립하고 이러한 식품과 건강의 관계에 관한 책을 출판했습니다.

Rodale씨는 1898년에서 1971년까지 살았고 의사가 아니었을 수도 있지만 상담의 필요성을 줄이는 방법을 잘 알고 있었습니다. 아래는 세계에서 가장 건강한 음식 목록입니다. 그러나 건강한 식단은 복합 탄수화물, 단백질, 섬유질, 비타민 및 미네랄의 균형을 유지해야 합니다. 즉, 이 10가지 성분만 포함할 수는 없습니다. 이 목록은 건강 식품의 10가지 예에 불과합니다. 건강하게 먹는 방법을 더 잘 이해하려면 신뢰하는 영양사와 상담하십시오.

코코넛

로데일 씨가 설명합니다.

"탄수화물과 지질의 훌륭한 공급원이며 치아를 위한 운동이기도 합니다." 또한 "코코넛 나무는 많은 양의 합성 비료가 필요하지 않습니다."

취득 방법

전체 코코넛과 그 제품은 모두 많은 이점을 제공합니다. 코코넛 워터는 보습 효과가 뛰어나고 칼륨과 같은 미네랄이 풍부하여 운동 후에 적극 권장됩니다. 코코넛은 매우 건강에 좋지만 코코넛 오일과 같은 일부 파생 상품은 논란의 여지가 있습니다. 그것에 대한 신화와 진실을 이해하려면 "코코넛 오일: 이점, 용도 및 사용 방법"이라는 기사를 살펴보십시오.

크레스

로데일 씨가 설명합니다.

“물냉이는 보통 화학비료로 잘 자라지 않습니다. 흐르는 물에서 자라며 시금치보다 철분이 더 많이 함유되어 있습니다.” 물냉이는 항산화 물질이 풍부하고 심장 건강, 면역력에 좋으며 콜레스테롤 감소에 도움이 되며 골다공증을 예방합니다. 이 건강 식품의 이점을 더 자세히 알아보려면 "물냉이의 이점" 기사를 살펴보십시오.

취득 방법

오늘날 수경재배 물냉이는 이미 화학 비료를 운반할 수 있지만 유기농업에서는 이러한 관행을 피하기 시작했습니다. 가장 좋은 방법은 합성 비료나 살충제를 사용하지 않는 유기농 물냉이입니다. 유기농업에 대해 자세히 알아보려면 "유기농업이란 무엇입니까?"라는 기사를 참조하십시오.

팁

물냉이를 사용하여 만들 수도 있습니다. 점잖은 사람 해독.

붉은 과일

로데일 씨가 설명합니다.

로데일 씨는 항산화, 항염증 효과, 녹내장 예방, 심장 보호, 단기 기억력 향상에 도움이 되는 물질인 안토시아닌이 풍부한 붉은 과일에 대한 훌륭한 감정가였다고 합니다.

취득 방법

일부 슈퍼마켓의 냉동 섹션(그러나 신선할수록 영양가가 풍부함), 유기농 시장 또는 헌신적으로 뒷마당에서 찾을 수 있습니다.

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야생 쌀

로데일 씨가 설명합니다.

사실 그는 설명을 원했다. 그는 음식에 매료되어 항상 독자들에게 야생 쌀에 대한 정보를 보내달라고 요청했습니다. 오늘날 그것은 단백질, 섬유질 및 B 복합 비타민이 풍부한 곡물로 알려져 있습니다.

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취득 방법

일부 브랜드는 "원래"가 아닌 잡초를 생산하기 때문에 슈퍼마켓에서 산 야생 쌀의 원산지에 주의하십시오. 구매하기 전에 조사하십시오.

메이플 시럽

로데일 씨가 설명합니다.

"백설탕은 빼고 메이플 시럽으로 완전히 대체할 것을 강력히 권장합니다." "설탕 없는 식단을 위한 11가지 팁" 기사에서 설탕을 따로 보관하는 방법에 대한 추가 정보를 참조하십시오.

취득 방법

메이플 시럽은 영어 이름으로 더 잘 알려져 있습니다. 메이플 시럽. 캐나다 국기에 잎이 그려져 있는 단풍나무에서 추출합니다. 브라질에서는 식료품점과 대형 체인 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.

밤과 호두

로데일 씨가 설명합니다.

밤과 호두는 그의 나무가 영양분이 매우 풍부한 토양에서 자라며 다양한 미네랄 염을 씨앗에 전달하기 때문에 Rodale 씨가 항상 높이 평가했습니다.

취득 방법

유기농 식품은 항상 최선의 선택입니다.

버섯

로데일 씨가 설명합니다.

그는 "버섯은 유기물이 풍부한 땅에서 자라야 한다"면서 "그리고 살충제 없이 버섯을 자라게 하는 데 필요한 포자를 죽일 수 있기 때문"이라고 덧붙였다. 또한 철분과 단백질이 풍부하여 면역 체계를 자극합니다.

취득 방법

로데일 씨가 살았을 당시에는 살충제로 버섯을 키울 수 없었지만, 요즘은 버섯 포자를 죽이지 않고 벌레를 죽이는 물질이 있습니다. 살충제를 멀리하고 유기농을 선호하십시오.

조류

우리는 설명

글쎄요, 이번에는 로데일 씨의 설명이 아닙니다. 당시 조류가 건강에 좋다고 믿었던 이유는 오늘날 잘못된 것으로 알려진 이론에 불과했기 때문입니다. 그러나 해조류가 진정으로 건강에 좋은 식품이라는 것은 부정할 수 없습니다. 현재 연구에서 우리는 칼륨, 요오드 및 기타 많은 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 암을 예방하고 피부 질환을 치료하는 데 도움이 된다는 것을 알 수 있습니다. "해초의 놀라운 이점" 기사에서 조류의 종류와 그 이점에 대해 자세히 알아보십시오.

취득 방법

어떤 종류의 해조류를 좋아하는지 선택하는 것 외에도 형질 전환 제품인지 여부에주의하십시오.

퀴 노아

우리는 설명

퀴노아: 혜택, 만드는 방법 및 그것이 무엇인지 퀴노아는 모든 필수 아미노산을 포함하는 식물성 식품입니다(이 주제에 대해 자세히 알아보려면 "아미노산이란 무엇이며 무엇을 위한 것입니까?" 기사를 참조하십시오. "). 또한 섬유질, 항산화제 및 영양소가 풍부합니다. 곡물은식이 요법에 쉽게 통합되며 글루텐이 없습니다.

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취득 방법

퀴노아는 대량 판매점이나 시리얼 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 일반 시장에서 퀴노아는 일반적으로 건강 식품 섹션이나 콩과 같은 곡물에서 발견됩니다.

소금에 절인 양배추

우리는 설명한다

소금에 절인 양배추를 자연 발효시킨 소금에 절인 양배추는 세계에서 가장 건강한 프로바이오틱스 식품 중 하나입니다. 프로바이오틱이며 장내 미생물(신체 면역 잠재력의 90%를 담당하는 기관)에 기여하는 것 외에도 영양소, 섬유질 및 비타민 C가 풍부합니다.

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취득 방법

건강에 좋은 음식을 얻는 가장 좋은 방법은 뒤뜰에서 수확하는 것입니다. 그러나 뒤뜰에 양배추가 없거나 직접 소금에 절인 양배추를 만들 생각이 없다면 올리브와 같은 절인 음식 섹션에서 기성품을 얻을 수 있습니다. 그러나 방부제가 없는 옵션을 선택하는 것을 잊지 마십시오. 기사에서 이유를 이해하십시오 : "보수당 : 그들이 무엇인지, 유형과 위험".