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커피와 레몬은 건강상의 이점이 있지만 함께 마시는 이점 중 일부는 대중적인 믿음입니다. 이해하다

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레몬과 함께 커피를 마시는 것은 체중 감량, 두통 완화 등을 원하는 사람들이 채택하는 추세입니다. 아이디어는 레몬 주스와 함께 240ml의 커피를 마시는 것입니다. 커피와 레몬 모두 건강상의 이점이 입증되었으며, 이는 주로 활성산소의 영향으로부터 신체를 보호하는 항산화제 함량이 높기 때문입니다. 그러나 레몬과 함께 커피를 마시는 것의 일부 이점은 신화입니다. 과학이 그것에 대해 말하는 것을 이해하십시오.

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레몬을 넣은 커피의 장점

볶은 커피 콩에는 천 가지 이상의 생리 활성 화합물이 포함되어 있지만 연구에 따르면 카페인과 클로로겐산(CGA)이 항산화 능력을 가진 주요 활성 화합물로 두드러집니다. 이 화합물은 간, 전립선, 자궁내막, 유방암, 위장관 및 결장직장암을 포함한 암의 성장으로부터 신체를 보호합니다(이에 대한 연구 참조: 1, 2, 38, 3).

또한, 커피는 제2형 당뇨병, 심장 및 간 질환, 우울증, 알츠하이머 및 파킨슨병의 위험 감소와 관련이 있습니다(이에 대한 연구: 1, 4, 5, 6 참조).

마지막으로, 카페인은 에너지 부스팅 효과, 저항 운동 수행에 긍정적인 영향, 칼로리 소모를 증가시켜 체중 감소를 유발하는 능력을 담당합니다(관련 연구: 3, 7, 8, 9 참조).

레몬 주스의 입증된 이점

레몬은 한 연구에 따르면 강력한 항산화제 역할을 하는 비타민 C와 플라보노이드의 훌륭한 공급원입니다.

• 비타민 C가 풍부한 음식

비타민 C와 감귤류 플라보노이드는 식도, 위, 췌장 및 유방암의 암 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다(여기에서 이에 대한 연구 참조: 10, 11, 12, 13, 14).

또한 두 화합물 모두 심장병에 대한 보호 기능을 제공하는 반면 비타민 C는 면역 체계를 보호하고 감염 퇴치를 돕습니다(이에 대한 연구 참조: 15, 16, 17, 18).

보시다시피, 커피와 레몬은 만성 질환으로부터 신체를 보호하는 다양한 이점을 제공합니다. 그러나 두 가지를 혼합한다고 해서 반드시 더 강력한 음료가 되는 것은 아닙니다.

레몬과 함께 커피를 마시는 것에 대한 대중적인 믿음

1. 지방 연소에 도움

이 개념은 레몬 사용과 관련된 많은 추세에서 널리 퍼져 있지만 궁극적으로 레몬이나 커피는 지방을 녹일 수 없습니다.

불필요한 지방을 제거하는 유일한 방법은 더 적은 칼로리를 소비하거나 더 많이 태우는 것입니다. 따라서 이 진술은 거짓입니다.

그러나 연구에 따르면 커피는 체중 감량에 도움이 되므로 일부 사람들은 음료를 마실 때 약간의 체중 감소를 경험할 수 있습니다.

최근 연구에 따르면 카페인은 나이가 들어감에 따라 수축하고 탄수화물과 지방을 대사할 수 있는 대사 활성 지방 조직 유형인 갈색 지방 조직(TAM)을 자극할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

인간을 대상으로 한 연구에 따르면 표준 240ml 커피의 카페인은 TAM 활성을 증가시켜 대사율을 증가시켜 체중 감소를 유발할 수 있습니다.

마찬가지로 1980년대와 1990년대의 오래된 연구에 따르면 카페인은 섭취 후 3시간 동안 대사율을 증가시켜 칼로리 소모를 8~11% 증가시킵니다. 즉, 하루에 79~150칼로리를 추가로 태울 수 있습니다(관련 연구 참조 여기: 19, 20, 21).

즉, 잠재적인 체중 감소 효과는 커피-레몬 블렌드가 아니라 카페인 때문일 수 있습니다.

2. 두통 완화

한 가설은 카페인이 혈관을 수축시키는 혈관 수축 효과가 있어 머리로 가는 혈류를 감소시키고 통증을 완화시킨다는 것을 시사합니다(이 연구 참조: 25).

연구는 또한 카페인이 두통과 편두통에 사용되는 약물의 효과를 증폭시킬 수 있다고 제안합니다(여기에서 이에 대한 연구 참조: 22, 23, 24).

그러나 또 다른 가설은 카페인이 초콜릿, 알코올, 레몬과 같은 감귤류 과일과 같은 다른 음료 및 식품과 함께 일부 사람들에게 두통을 유발하는 요인으로 작용할 수 있다는 것입니다(여기에 대한 연구 참조: 26).

따라서 레몬과 함께 커피를 마시면 두통을 완화하거나 악화시킬 수 있습니다. 그리고 그것이 통증을 줄이는 데 도움이 된다면, 그것은 다시 커피와 레몬이 아니라 커피에 들어 있는 카페인 때문일 것입니다.

3. 설사 완화

이 치료법은 커피를 마시는 대신 레몬과 함께 먹어야 합니다.

여전히 설사 치료에 레몬을 사용하는 것을 지지하는 증거는 없으며 커피는 장을 자극하여 대피의 필요성을 증가시킵니다(여기에 대한 연구: 27 참조).

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또한 설사는 탈수로 이어질 수 있는 상당한 체액 손실을 유발하여 커피의 이뇨 효과를 악화시킬 수 있습니다(여기에 대한 연구 참조: 28, 29).

4. 스킨 케어 혜택 제공

연구에 따르면 커피와 레몬의 항산화 성분이 피부에 도움이 될 수 있으므로 이 주장 뒤에는 어느 정도 진실이 있는 것 같습니다.

연구에 따르면 커피 섭취는 피부 벗겨짐을 줄이고 부드러움을 개선하며 피부 장벽 저하를 줄일 수 있습니다(30, 31, 32 연구 참조).

결과적으로 레몬의 비타민 C 함량은 피부에 힘과 탄력을 제공하는 단백질인 콜라겐 생성을 자극하고 태양 노출로 인한 자유 라디칼로 인한 피부 손상을 줄일 수 있습니다. : 33, 34, 35).

• 옥시벤존: 자외선 차단제에 독성 화합물이 있습니다.

그러나 커피와 레몬을 따로 섭취하면 이러한 이점을 계속 누릴 수 있습니다. 두 가지가 혼합될 때만 효과가 발휘된다는 증거가 없기 때문입니다.

단점

커피를 너무 많이 마시면 ​​카페인 중독으로 이어질 수 있다는 증거가 있습니다. 또한 정기적인 카페인 섭취는 수면 장애 및 관련 주간 졸음과 관련이 있으며 유산 위험 증가와 관련이 있습니다(여기에 대한 연구 참조: 7, 36).

레몬의 경우 일반적으로 드물지만 일부 사람들은 감귤류 주스, 씨앗 또는 껍질에 알레르기가 있을 수 있습니다(여기에서 이에 대한 연구 참조: 37).