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다이어트 및 가벼운 음식과 음료는 구매시 많은 혼란을 야기합니다. 더 이상 실수하지 말고 어떤 것을 사야할지 알아보세요

다른 식단을 가지고 있거나 체중 감량을 원하는 특정 사람들에게 적합한 다양한 특수 식품 및 음료를 시장에서 구입할 수 있습니다. 유명한 조명 및 다이어트 제품이 이 범주에 포함될 수 있습니다. 하지만 일반인들 사이에는 다이어트와 라이트, 일반 제품의 차이점을 아는 것에 대한 많은 의문과 궁금증이 있습니다. 아래에서 명확히 합시다.

보건부에서 만든 가이드에 따르면 빛으로 간주되는 음식이나 음료는 에너지 또는 영양가가 감소한 것입니다. 반면, 다이어트로 간주되는 제품은 유의미하지 않은 양을 함유하거나 특정 영양소(예: 설탕, 소금, 단백질, 지방, 탄수화물 또는 유당)가 없는 제품으로, 다음과 같이 식품 제한이 있는 사람들을 대상으로 합니다. 당뇨병 및 고혈압.

또 다른 중요한 문제는 이러한 특수 제품의 오용과 관련이 있습니다. 예: 다이어트 식품이나 음료는 무설탕일 수 있지만 기존 제품보다 더 많은 지방을 함유할 수 있습니다. 실수하지 않도록 설명을 계속하겠습니다.

빛

가벼운 음식이나 음료에는 감소된 특정 영양소가 포함되어 있으므로 감소를 보상하기 위해 다른 영양소가 더 많을 수 있습니다.

National Health Surveillance Agency(Anvisa)의 사양에 따라 가벼운 제품이 가질 수 있는 최대 양을 알려주는 아래 표를 참조하십시오.

표의 정보는 다음 단어 중 하나로 표시된 음식 또는 음료에 대한 것입니다. 낮음, 가벼운 , 라이트, 가벼움, 낮음, 나쁨, 감소.

식품에 설탕의 양이 줄어들면 "이것은 칼로리가 감소된 식품이 아닙니다"라는 문장을 나타낼 수 있습니다. 즉, 당을 줄였다고 해서 열량도 낮아진 것은 아닙니다. 제품에는 칼로리 값을 동일하게 유지하는 지방과 같은 다른 성분이 더 많이 포함될 수 있습니다. 이 음식은 체중 감량을 원하는 사람들에게 가장 적합하지 않습니다. 이러한 개인에게 가장 적합한 음식은 먼저 칼로리 값이 감소된 음식이며 설탕도 더 낮습니다(그러나 이것은 규칙이 아닙니다).

다이어트

국민건강보험공단(Anvisa) 규격을 통해 다이어트 식품의 최대 영양소 함량을 확인할 수 있습니다.

표의 정보는 다음 단어 중 하나로 표시된 식품에 대한 것입니다: 다이어트, 포함하지 않음, 무료, 무료, 없이, 0 및 면제. "무첨가"라는 문구가 표시된 제품은 생산 중 무설탕이며 설탕 함유 성분이 포함되어 있지 않습니다.

일부 음식/음료는 "제로"로 알려져 있습니다. 이들은 특정 영양소를 포함하지 않는 다이어트 제품에 지나지 않습니다.

다이어트 식품/음료에는 설탕에 관한 가벼운 음식/음료에 대해 고려되는 동일한 지침이 있습니다. 이러한 식품에서 설탕 면제에 대한 정보는 제품을 저열량 식품으로 만들지 않습니다. 유의미하지 않은 양이나 무설탕 식품이 당뇨병 환자에게 표시되는 경우 지방과 같은 더 많은 양의 성분이 포함되어 있을 수 있으므로 체중 감량이 필요한 사람에게는 권장하지 않습니다. 전통 음식/음료.

간단히 말해서 음식을 빛 소량의 특정 영양소가 있습니다. 동안 음식 다이어트 특정 유형의 영양소가 없습니다. 그러나 두 제품 모두 일반 제품보다 열량이 낮다는 의미는 아닙니다.

오류가 발생할 수 있는 정보

가벼운 음식과 다이어트 음식/음료의 차이점을 모르는 것 이상으로 여러 제품이 시장에 나와 라벨에 잘못된 정보를 제공하여 소비자가 구매할 때 실수를 하게 만듭니다.

일부 제품에서 빛이라는 용어는 오해의 소지가 있는 설명이 될 수 있습니다. 그 이유는 빛과 관련하여 빛으로 간주되기 위해 함량이 낮거나 감소한 구성 요소에 대한 정보가 포함되어 있어야 하기 때문입니다.

"0% 지방", "0% 콜레스테롤" 또는 "0% 설탕" 정보가 포함된 식품 또는 음료는 다이어트 제품에 대한 소비자 커뮤니케이션 기준을 충족하지 않습니다. 즉, 먼저 제품에 없는 지방 유형(트랜스, 총, 포화)을 지정해야 합니다. 둘째, 구성요소의 부재에 대한 정보는 "~을 포함하지 않음", "무료...", "~로부터..." 및 "~없이..."라는 단어를 통해 전달되어야 합니다.

따라서 식품 포장에 대한 이러한 유형의 잘못된 정보를 관찰할 때 Anvisa 및 법률에서 제공하는 표준을 준수하지 않기 때문에 특정 구성 요소의 면제를 실제로 제시하지 않을 수 있다고 의심하십시오.

National Institute of Metrology, Quality and Technology(Inmetro)에서 수행한 제품 분석 프로그램은 가벼움 또는 다이어트로 전달되는 여러 제품을 테스트했습니다. 테스트 결과 라벨에 표시된 것과 실험실 테스트에서 표시한 것 사이에 차이가 있음을 보여주었습니다. 많은 제품이 지방이 없다고 주장했지만 결과는 식품에 지방이 있음을 나타냅니다.

가벼움이나 다이어트를 주장하는 제품을 구입할 때는 매우 조심해야 합니다. 여기에서 배운 팁을 통해 더 양심적인 소비자가 되는 길을 가고 있습니다.