균학이란 무엇인가
곰팡이는 일부 버섯보다 훨씬 더 많습니다. 균류학이 무엇인지 이해
Jonathan Brinkhorst가 편집하고 크기를 조정한 이미지는 Unsplash에서 사용할 수 있습니다.
균학으로도 알려진 균학은 균류를 연구하는 생물학의 전문 분야입니다. 곰팡이 생물학자는 mycologists 또는 mycetologists라고 불립니다. 그리고 분류학, 계통학, 형태학, 생리학, 생화학, 균류의 유익성, 해로움 및 유용성을 연구하며, 이를 기생충, 부생식물 또는 분해자로 구분합니다. "진균학"이라는 단어는 그리스어에서 유래했습니다. 마이크스, 이는 "버섯"을 의미하고, 로고, 공부하다.
- 시타케 란 무엇이며 그 이점
균학 연구
버섯… 글쎄, 그들은 논쟁의 여지가 있습니다. 자, 우리가 그들에 대해 이야기할 때 무엇이 떠오릅니까? 히피족 1970년대부터 슈퍼 마리오 브라더스 비디오 게임, 일식(흠, 똥!). 그러나 어떤 사람들에게는 생물 분해, 증가된 신체 면역 및 지구상의 생명체에 중요한 진화적 도약과 같은 그 이상을 상징할 수 있습니다. 그리고 우리는 그것에 대해 이야기하지 않습니다 히피족 더 많은 대안이 아니라 Peter McCoy 및 Paul Stamets와 같은 유명한 균류학 학자의 것입니다.
- 생분해 란 무엇입니까
후자는 여러 가지 진균 매개 기술(곰팡이를 사용하여 독성 화합물을 분해하는 과정)에 대한 특허를 보유하고 있습니다. 그 중 하나는 미국 환경 보호국(Environmental Protection Agency)으로부터 8만 달러의 보조금을 받아 개발한 도시 지역의 빗물에서 병원균을 여과하는 것입니다. 그룹 공동 창립자 피터 맥코이(Peter McCoy) 과격한 균류학 (Radical Mycology, 무료 번역)은 이러한 존재의 이점을 활용하는 데 많은 투자가 필요하지 않다고 봅니다. 반대로, 집단은 방법이 더 간단하고 저렴할수록 더 많은 사람들이 그 방법에 접근할 수 있을 것이라고 믿습니다. 7일 후에 빵 틀이 아름답다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않습니까?
라는 이벤트도 있습니다. 과격한 균류학 수렴 (근본적인 균류학의 수렴, 무료 번역). 그 안에는 모든 균류학 애호가들이 모여 정보를 교환하고 워크숍, 강의 등에 참여합니다. 가능한 한 많은 사람들이 이해할 수 있도록 진균 매개 시설, 재배 방식 및 기타 방법을 가르칩니다. 이러한 융합은 기부 덕분에 가능하며 누구든지 가르치고 배우거나 자원봉사할 수 있습니다.
균류학은 환경 문제에 대한 해결책이 될 수 있습니다
이벤트 공동 설립자 Maya Elson에 따르면 "기름 유출에서 유독성 폐기물, 죽어가는 숲에서 굶주림에 이르기까지 세계에서 일어나는 일을 보면 문제의 큰 부분은 비옥하고 건강한 토양이 부족하다는 것입니다." 훌륭하고 믿을 수 있는 페니실린(곰팡이에서 추출한 항생제)이 보여주듯이 곰팡이는 치유제이자 재생 물질입니다. 따라서 인류가 환경 피해와 관련된 문제를 처리하는 데에도 도움이 될 가능성이 매우 높습니다.
연구에 따르면 곰팡이는 일회용 기저귀에서 기름 유출과 물에서 발견되는 유해 박테리아로 분해될 수 있으며 플라스틱을 "먹는" 박테리아는 포함되지 않습니다. 한 회사는 합성 발포체를 대체할 곰팡이 기술을 개발하기도 했습니다. 포자와 귀리 껍질과 같은 유기성 폐기물의 혼합물로 곰팡이를 채우고 며칠 후에 버섯이 나타나고 뿌리가 옹이를 만들고 결합하여 가벼우면서도 단단한 거품을 만드는 과정에서 거품이 저절로 나옵니다. 물과 불에 강한 소재. 그리고 무엇보다 좋은 점은 미국에서 '석유로 만든 폴리스틸렌 폼'과 달리 1개월 만에 생분해된다는 점이다. 스티로폼, 위생 매립지 부피의 25%를 차지합니다. 단열재로도 사용할 수 있습니다.
Endomycorrhizae 또는 arbuscular mycorrhizae 및 ectomycorrhizae는 다른 유형의 균류보다 대기에서 최대 70% 더 많은 탄소를 흡수할 수 있습니다(그리고 Super Mario 버섯이 마술적이라고 생각했습니다). 균근형 균류는 10가지 유형의 농장 중 9가지 유형의 뿌리에 존재하기 때문에 행성 식단에 필수적입니다. 균근은 곰팡이의 균사가 식물의 뿌리를 침범할 때 형성됩니다. 균류는 촉수와 같아서 토양에서 물과 영양분을 포착하고 작물의 뿌리를 제공하고 탄소가 풍부한 설탕(광합성의 열매)을 대가로 받습니다. 이 공생에서 곰팡이는 식물을 질병과 가뭄 기간으로부터 보호하고 설탕 덩어리를 보장합니다. 과학 이론에 따르면 이러한 긍정적인 관계 덕분에 식물이 4억 6천만 년 전에 바다에서 땅으로 이동할 수 있었습니다.
이 모든 것은 식용 가능한 변수가 맛있고 건강에 탁월하다는 것은 말할 것도 없습니다. Peter McCoy는 이 비디오(영문)에서 집에서 자신의 약용 버섯 캡슐을 만드는 방법을 보여주며 균류학의 실용적이고 집에서 사용하는 방법을 보여줍니다.곰팡이의 세계에 대해 자세히 알아보세요.
