균류의 기적: 균사체는 6점으로 "세상을 구할 수 있다"
균사체 학자 Paul Stamets에 따르면 생물 살충제, 세계 기아 완화, 질병 예방 및 독감 치료는 균사체의 가능한 기능 중 일부입니다.
Unsplash의 Annie Spratt 이미지
균사체는 다세포 진균 균사 세트에 주어진 이름입니다. 각 균사는 미세한 필라멘트입니다. 균사체는 식물이 영양분을 유지하고 흡수하도록 돕고 기질 내부에서 발달합니다.
40년 넘게 균류 연구에 종사해 온 미국 균류학자 Paul Stamets는 균사체가 말 그대로 세상을 구할 수 있는 해결책을 제시할 수 있다고 믿습니다. 과학자에 따르면 오염된 토양을 청소하고 생물 살충제 역할을 하며 천연두와 독감까지도 치료할 수 있다고 합니다.
Stamets는 균사체가 땅 아래에서 형성되는 네트워크 때문에 "자연의 인터넷"이라고 부릅니다. 과학자에 따르면 식물이 물을 찾는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
질병 통제 및 예방 센터, Aspergillus niger 01, CC0. 위키미디어 공용에서
연구원은 곰팡이의 힘을 너무 믿고 회사를 설립했습니다. 곰팡이 퍼펙티, 이 자연의 경이로움으로 만든 여러 제품을 제공합니다. 또한, 그는 곰팡이 사용과 관련된 여러 특허를 보유하고 있습니다.
Stamets의 눈의 사과는 균사체입니다. 진균학자에 따르면, 곰팡이는 대부분의 사람들이 기술의 도움 없이는 불가능하다고 생각할 수 있는 놀라운 작업을 수행할 수 있는 능력이 있습니다. TED 강연에서 균학자는 균사체가 세상을 구하는 데 도움이 될 수 있는 6가지 이유를 언급했습니다. 그들은:
Mycoattractants 및 mycopesticides(생물농약)
전문가에 따르면 곤충병원성(entomopathogenics)이라고 하는 곰팡이는 포자 형성 전(분생자) 단계에서 곤충을 유인합니다. 버섯은 약 200,000종의 곤충과 해충을 통제하는 힘이 있어 작물을 영구적으로 보호합니다. 이 곰팡이는 곡물, 목재, 농업 폐기물 또는 기타 셀룰로오스 물질에서 자라며 곤충을 유인할 수 있습니다. 하나 이상의 곰팡이와 기질을 조합하여 사용할 수 있습니다. 거기에서 곤충은 그것들을 먹고 곰팡이로 변형됩니다. Stamets가 TED Talk에서 말했듯이 "그리고 나서 저녁 식사와 죽음 사이의 섬세한 춤, 균사체[곰팡이]는 개미에 의해 소비되고 미라가 되고... 머리에서 버섯이 돋아나게 됩니다." 전통적인 살충제는 환경과 인간의 건강에 몇 가지 위험을 초래합니다. 따라서 생물농약은 지속 가능한 방식으로 이러한 피해를 피하기 위한 중요한 대안입니다.
- 살충제로 인한 문제가 살충제 사용을 정당화합니까?
이러한 곰팡이 살충제는 농업뿐만 아니라 질병 통제에도 유용합니다. 예를 들어 이 보호 주기는 뎅기열이나 말라리아를 옮기는 모기를 제거할 수 있습니다.
사진: L. Gilbert UT 오스틴
항바이러스 및 항균 특성
약용 버섯 균사체, 추출물 및 유도체에서 항바이러스 및 항균 특성을 갖는 화합물이 생산됩니다. 이 조성물은 다음과 같은 여러 종류의 버섯에서 파생됩니다. Fomitopsis, Piptoporus, lucidum, Inonotus, Trametes, Pleurotus, 무엇보다도. 이들 화합물은 폭스바이러스과 및 오르토폭스 바이러스를 비롯한 바이러스, 조류 인플루엔자(H5N1), 중증 급성 호흡기 증후군(SARS) 및 C형 간염(HCV)을 비롯한 인플루엔자 바이러스 및 유발 감염의 예방 및 치료에 유용하다. 결핵균, 황색포도상구균 그리고 대장균.
재활 및 생태 복원
Stamets는 곰팡이가 오늘날의 주요 문제인 오염을 해결하는 데 도움이 될 수 있는 특성을 가지고 있음을 발견했습니다. 곰팡이는 서식지를 보존하고 강화하는 데 유용합니다. 독성 폐기물 및 오염된 장소의 생물학적 정화 지원; 농산물, 광산 및 도시 유출수를 필터링합니다. 농업 수확량을 개선하고 생물학적 유기체를 제어합니다. Battele Laboratories와 협력하여 실험에서 Stamets는 디젤 및 기타 석유 잔류물로 포화된 배터리에서 균사체의 영향을 입증할 수 있었습니다. 균사체는 기름을 흡수하고 탄소와 수소 결합을 끊는 퍼옥시다제 효소를 생성했습니다. 그래서 여러 버섯이 자라고 효소가 탄화수소를 탄수화물인 곰팡이 당으로 바꾸었습니다.
경제
버섯은 엄청나게 빨리 자랍니다... 때로는 밤새 싹이 나는 것 같습니다. 에코놀을 생산하기 위해 곰팡이를 사용하면 재생 불가능한 자원과 석유와 같은 오염 물질을 기반으로 하는 대부분의 연료를 대체할 수 있습니다. Paul Stamets는 균사체로부터 셀룰로오스의 생성을 제안합니다. 균사체는 셀룰로오스를 곰팡이 당으로 변환합니다. 그 사용은 에너지 위기를 해결하는 대안이 될 것입니다. 연구원은 경제적으로 실행 가능한 에탄올 버전으로 econol을 지적합니다. 버섯은 유기 폐기물에서 나올 수 있습니다. 균사체는 econol 생산의 매개체가 될 것입니다.
세계 기아를 완화
균학자는 균사가 어떻게 세계 기아와 싸우는 방법을 제공하는지 설명합니다. 식품 공급원으로뿐만 아니라 다른 식물의 재배를 개선합니다. 식물은 뿌리에 균사체와 함께 자랄 때 불리한 조건에서도 더 강하게 자랍니다. 그들은 내열성, 물과 영양분의 더 큰 흡수를 제공합니다. 따라서 식물은 가뭄에 더 강해집니다. 이 곰팡이를 사용하면 건조한 기후에서 쌀, 옥수수 및 기타 풀을 재배할 수 있습니다.
꿀벌을 보호하고 군체 붕괴 장애(CCD)를 극복하기 위한 곰팡이 솔루션
균학자의 발명품 중 하나는 작은 꿀벌을 보호하기 위해 곰팡이 종의 균사체 추출물을 사용하는 것입니다. 추출물은 꿀벌이 생존하고 군체 붕괴 장애(CCD) 증상에 대처하도록 돕기 위해 여러 스트레스 요인에 영향을 미칠 것입니다. 곰팡이는 일종의 방패 역할을 하여 건강 상태, 질병 저항성, 살충제 내성, 수분 능력 증가, 결과적으로 생산되는 꿀의 품질 개선을 제공합니다.- 꿀벌의 소멸 또는 멸종: 어떻게 피할 수 있습니까?
