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남은 음식은 새로운 요리법, 집 관리 및 미용에 사용하거나 정원을 비옥하게 하는 데 사용할 수 있습니다.

이미지: Unsplash의 FOODISM360

식사 후 남은 음식이나 식사를 준비할 때 함께 나오는 껍질과 줄기는 바로 쓰레기통에 버리지 않아도 됩니다. 음식을 다시 데우기가 싫다면 남은 음식을 사용하여 주먹밥이나 스크램블 야채와 같은 새로운 요리를 준비할 수 있습니다. 준비 과정에서 잘린 부분은 음식의 완전한 사용을 촉진하는 새로운 요리법을 만들 수 있습니다. 청소나 얼굴 수분 공급은 말할 것도 없습니다. 음식이 정말로 더 이상 쓸모가 없다면 정원을 비옥하게 하는 것은 어떻습니까?

불필요한 낭비가 발생하지 않도록 입수부터 폐기까지 소비의 각 단계에 주의를 기울일 필요가 있다. 쇼핑할 때 더 건강하고 포장이 덜 포함된 자연 식품을 선호하십시오. 시장은 신선한 야채와 야채를 더 좋은 가격에 살 수 있는 훌륭한 옵션입니다. 비닐 봉투를 피하기 위해 천 가방이나 시장 카트를 사용하십시오. "음식물 쓰레기를 피하기 위한 18가지 팁" 기사에서 더 많은 팁을 확인하십시오.

잔해를 파쇄?

음식을 준비한 후에는 나머지 음식으로 무엇을 할 것인지 생각할 시간입니다. 식품 분쇄기는 옵션이 될 수 있지만 여전히 브라질에서는 그다지 권장되지 않습니다. 주방 싱크대에 설치된 이러한 유형의 기기는 특정 유형의 음식을 갈아서 작은 입자로 변환하여 물과 함께 처리장으로 버립니다. São Paulo(Sabesp) 주의 Basic Sanitation Company에 따르면 문제는 분쇄기가 처리되지 않은 하수 배출의 유기물 부하를 크게 증가시켜 수역 오염을 증가시킬 수 있다는 것입니다. 국가의 지방 자치 단체. 이것은 또한 물을 정화하기 위해 처리 회사의 에너지 소비를 증가시킬 것입니다. 일부 국가에서는 하수를 처리하는 회사가 이 폐기물을 퇴비화하는데, 이는 아직 브라질에서는 발생하지 않습니다.

위생에 사용

남은 음식을 쓰레기로 분류하여 일반 쓰레기에 버리기 전에 껍질과 줄기에는 여전히 많은 가치가 있으며 영양소를 사용할 수 있음을 기억하십시오. 식품 껍질에는 여러 가지 용도가 있습니다. 예를 들어 레몬 및 기타 감귤류 껍질은 청소에 도움이 될 수 있습니다. 얼룩을 제거하고 주전자를 청소하고 자신의 에센스를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

새로운 요리법을 만들다

사과와 바나나와 같은 껍질은 창의력을 발휘하는 데 좋습니다. 사과 껍질은 맛있는 케이크로, 바나나 껍질은 찐 경우 미친 채식주의 "고기"로 변합니다. 야채 줄기와 잎은 훌륭한 국물이 되며 얼려서 항상 집에서 만든 야채 국물을 먹을 수 있습니다. 감자와 사탕무 껍질을 튀겨서 구입한 것보다 더 자연스러운 간식을 즐길 수도 있습니다.

자신을 수분!

네, 껍질을 사용하여 몸에 수분을 공급할 수 있습니다. 오렌지 껍질은 보습에 탁월하고 아보카도 껍질은 수분 공급에 도움이 됩니다. 영양이 가득합니다! 커피 찌꺼기는 이러한 목적으로 사용될 수 있으며 또한 멋진 바디 스크럽을 만들기도 합니다. "음식 껍질 사용을 위한 9가지 팁" 기사에서 이러한 팁에 대해 자세히 읽어보십시오.

유기 비료를 만들다

더 이상 사용되지 않는 식품의 경우 한 가지 옵션은 유기 폐기물을 "재활용"하는 것입니다. 남은 음식을 사용하여 집에서 유기질 비료를 만들 수 있습니다. 지렁이와 기타 미생물이 식물의 잔해를 부식질로 바꾸는 데 도움이 되는 퇴비화를 통해 또는 더 간단한 기술을 통해 정원을 비옥하게 하기 위해 잔해를 사용할 수 있습니다.

과일, 야채, 야채, 씨앗, 커피 찌꺼기, 달걀 껍질 및 요리하거나 상한 음식(과장 없음)의 남은 음식도 퇴비통에 들어갈 수 있습니다. 보너스로 티백, 톱밥, 막대기, 판지, 종이 타월 및 성냥개비와 같은 재료를 계속 사용하고 퇴비화할 수 있습니다. "퇴비화란 무엇이며 어떻게 만드는지" 및 "퇴비화 통에 무엇을 넣을 수 있나요?" 기사에서 프로세스에 대해 자세히 알아보십시오.

퇴비통이나 작은 부엌을 위한 공간이 없다면 남은 음식을 사용하여 일종의 "미니 퇴비통"을 만드는 것이 좋습니다. 두 개의 아이스크림 병으로 퇴비 통을 시뮬레이션하고 화분에 심는 식물을 위한 유기 비료를 생산할 수 있습니다. 냄비 중 하나의 바닥에 배수 구멍을 여러 개 뚫고 흙을 약간 덮고 잘게 썬 야채와 과일 껍질을 추가합니다. 크림. 그런 다음 모든 껍질을 흙으로 덮고 덮으면 됩니다. 기다리십시오. 약 40일이 지나면 음식물 쓰레기로 유기 비료를 만들 수 있습니다.

또한 산소 공급을 증가시키기 위해 뚜껑에 구멍을 뚫습니다. 남은 음식을 채운 냄비 밑에 두 번째 냄비를 놓습니다. 음식물 분해 과정에서 흘러나오는 침출수를 모으는 역할을 합니다. 이 액체는 또한 식물을 위한 훌륭한 비료이자 천연 살충제입니다. 비료로 사용하려면 슬러리를 물 10%로 희석하고 평소와 같이 식물에 물을 주는 데 사용하십시오. 해충 퇴치에 사용하는 경우 침출수를 1:1의 비율로 물에 희석하십시오.

정원을 돌보거나 공예품을 만드십시오.

커피 찌꺼기는 달걀 껍질과 함께 정원에서 사용할 수도 있으며 둘 다 수제 제품을 만드는 데 사용할 수도 있습니다. 기사에서 더 읽어보기:

• 커피 찌꺼기: 13가지 놀라운 용도
• 공예품 등을 위한 달걀 껍질

강아지에게 먹이를 주세요

남은 고기는 애완동물이 건강하다면 먹이를 주는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 음식에 첨가한 향신료 및 기타 음식에 주의하십시오. 애완동물은 재료(소금 및 기타 향료 포함)에 민감할 수 있습니다. "애완동물에게 해로울 수 있는 음식은 무엇입니까?" 기사에서 자세히 알아보십시오. 및 "개와 고양이를 위한 20가지 식품 및 유해 물질".

비누를 만들다

튀김 팬이라면 남은 식용유가 간단한 방법으로 비누로 변할 수 있다는 것을 알고 있습니다. "지속 가능한 수제 비누를 만드는 방법" 기사에서 레시피를 확인하세요. 이것은 전통적인 비누에 존재하는 화학 물질을 피하기 위한 좋은 선택입니다.

옵션에 대해 자세히 알아보고 가정용 퇴비를 구입하려면 다음을 방문하십시오. eCycle 매장.