lovesouthernsocial.com

버터 버터 기름 일반적으로 건강한 대안으로 간주됩니다. 이해하다

NS 버터 기름 인도가 원산지인 최소 가공 식품입니다. 그러나 서양 전역에 동양 문화가 전파되면서 브라질에서 주로 수행자들 사이에서 알려지게 되었습니다. 아유르베다 그리고 요가. 버터 버터 기름 그것은 종종 기존의 버터 및 마가린과 같은 다른 형태의 지방에 대한 건강한 대안으로 간주됩니다. 오리지널(우유로 만든) 버전과 식물성(야자유로 만든) 버전에서 찾을 수 있습니다. 그러나 그 이점에 의문을 제기하는 사람들이 있습니다. 이해하다:

• 신선식품, 가공식품, 초가공식품이란?
• 아유르베다란?
• 프라나야마 호흡: 요가 테크닉은 매우 유익할 수 있습니다

동물성 버터 버터

산스크리트어 गोघृत(ir-ghṛta)에서 오리지날 버터 기름은 우유를 가열하여 만듭니다. 이 과정은 버터 기름의 베이스인 우유에서 가장 기름진 부분을 분리합니다.

칼로리와 영양소

비교를 위해 1스푼(14g)의 칼로리와 영양가를 확인하세요. 버터 기름 및 기존 버터:

일반 버터와 버터 기름 포화 지방산이 풍부하여 손상되지 않고 고온을 견딜 수 있습니다. 영형 버터 기름 또한 대두유와 같은 식물성 기름을 가열할 때 생성되는 독성 화합물인 아크릴아마이드도 덜 생성합니다. "아크릴아미드: 튀긴 음식에 존재하는 물질은 발암성일 수 있음" 기사에서 이 주제에 대해 자세히 알아보십시오.

영형 버터 기름 버터보다 지방 농도가 높고 부티르산 및 기타 단쇄 포화 지방이 약간 더 많이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 이러한 지방은 염증을 줄이고 장 건강을 증진할 수 있습니다.

• 튀김에 코코넛 오일을 사용하는 이유는 무엇입니까?

연구에 따르면 기 버터에는 지방 손실을 증가시키는 데 도움이 되는 고도불포화 지방인 리놀레산도 포함되어 있습니다. 전반적으로 두 가지 유형의 버터 간의 차이점은 거의 관련이 없습니다. 라는 사실을 제외하고는, 버터 기름 , 우유로 만들었음에도 불구하고 유당과 유단백 카제인이 전혀 없습니다. 이러한 유제품 성분에 알레르기가 있거나 민감한 사람들의 경우, 버터 기름 최고의 선택입니다.

또 다른 문제는 생산 과정에서 버터 기름 고온에서는 LDL 콜레스테롤("나쁜" 콜레스테롤로 간주됨)이 생성될 수 있습니다. 그리고 LDL 콜레스테롤은 심장병을 비롯한 여러 질병의 발병 위험 증가와 관련이 있습니다(여기에서 이에 대한 연구 참조). 반면에 버터에는 나쁜 콜레스테롤이 없습니다(여기에 대한 연구 참조).

• 변경된 콜레스테롤에 증상이 있습니까? 그것이 무엇인지 알고 예방하는 방법