베이킹 소다 란 무엇입니까

베이킹 소다는 소금으로 분류되며 알칼리도와 산도를 줄이는 데 도움이 됩니다. 중화 특성으로 인해 중탄산염은 다양한 용도로 사용됩니다.

탄산 수소 나트륨

aqua.mech의 "스튜디오에서 베이킹 소다 촬영"(CC BY 2.0)

중탄산나트륨은 흰색 또는 약간 분홍색의 결정성 고체로 나타나는 화합물입니다. 탄산수소나트륨 또는 중탄산나트륨이라고도 하며 분자식은 NaHCO3로 정의됩니다. 중탄산염은 물에 잘 녹기 때문에 염으로 분류되지만 50°C 이상으로 가열되면 분해되기 시작하여 이산화탄소(CO2)를 방출합니다.

알칼리도와 산도를 줄이는 데 도움이 되는 중화제로 간주되며, 0에서 14까지의 척도에서 중성 값인 가장 가까운 pH(수소 전위) 7로 매체를 중화합니다. 7 미만의 값은 산성으로 간주되고 7 이상의 값은 염기성(또는 알칼리성)이며, 7은 산성도 염기성도 아닌 중성 pH 값, 즉 평형 상태입니다. 예를 들어, 물은 중성 화합물이며 대략적인 pH가 6.8~7.2입니다(pH에 대해 자세히 알아보고 "직접 해보세요: pH 측정기" 기사에서 수제 pH 측정기 만드는 방법 알아보기).

또한 베이킹 소다는 pH 균형의 변화를 더욱 지연시키는 능력이 있어 화학에서 완충제로도 알려져 있습니다. 중화하고 완충하는 이 이중 능력은 중탄산염이 무엇인지 이해하는 데 도움이 되는 소금의 가장 놀라운 특성입니다. 중탄산염이 매우 다양한 용도로 사용되는 것은 그들 덕분입니다.

중탄산염은 무엇을 위한 것입니까?

베이킹 소다는 청소, 건강 및 미용 용도로 여러 수제 공식에 사용할 수 있습니다. 식초, 소금, 레몬 및 물과 혼합하면 기존의 세제를 대체할 수 있는 지속 가능하고 효과적인 혼합물을 형성합니다.

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약알칼리성인 베이킹 소다는 벌레 물림, 구순포진, 속쓰림 및 인후통과 같은 경미한 자극을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 미용 용도 중에는 홈메이드 데오도란트, 면도 크림, 구강 세정제, 지성 모발용 샴푸, 건성 모발용 샴푸 및 컨디셔너를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

베이킹 소다를 사용하여 효율적인 청소 제품을 만드는 방법에 대한 비디오를 확인하십시오.

수제 미용 제품의 경우 중탄산염이 강한 작용을 하므로 복용량에 주의하는 것이 중요합니다. 예를 들어 치아를 희게하기 위해 베이킹 소다를 사용하는 요리법은 다음에서 매우 일반적입니다. 인터넷, 그러나 주의가 필요합니다. 이 제품은 치과 의사가 전문 미백 공식으로 사용하지만 용량은 조절됩니다. 수제 레시피에서는 제품을 적용할 양과 빈도를 제어하기가 어렵기 때문에 중탄산염의 효과가 결국 치아 법랑질에 매우 마모되는 결과를 초래합니다. "중탄산염이 치아를 희게합니까?"라는 기사에서 문제를 더 잘 이해하십시오. 베이킹 소다를 사용하지 않고도 집에서 치아를 미백하는 8가지 방법을 알아보세요.

베이킹 소다는 부엌과 요리법에도 유용합니다. 기존의 효모보다 더 효과적인 효모로 작동하며 스폰지 케이크 및 꿀 빵과 같은 더 많은 공기가 들어간 요리법에 좋습니다. 냉장고의 악취를 없애기 위해서는 물 1/4컵과 베이킹 소다 2테이블스푼을 섞어 천으로 닦는 것이 팁이다. 오븐 청소, 기름 제거 및 배수구 청소에도 사용할 수 있습니다. 소금은 또한 삶은 달걀 껍질을 벗기는 과정을 촉진하고 음식에 존재하는 살충제를 제거하는 데에도 도움이 됩니다.

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특히 중탄산염을 자신의 신체 부위에 바르는 경우 과다 복용하지 않는 것이 중요합니다. 링크된 재료의 지침을 따르고 신뢰할 수 있는 제조업체로부터 베이킹 소다를 구입하는 것을 잊지 마십시오. 이것이 제품이 천연이고 제조 과정에서 환경에 해를 끼치지 않는다는 것을 보장하는 유일한 방법이기 때문입니다.