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레몬 껍질을 재사용하여 주스, 케이크 및 기타 18가지 용도로 사용하는 방법 보기

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껍질을 벗기지 않은 레몬 주스와 껍질을 벗기지 않은 레몬 케이크는 삶이 레몬을 줄 때 할 수 있는 몇 가지 일입니다. 그리고 레몬을 사용해야 하는 좋은 이유가 있습니다. 아침에 레몬 주스 한 잔을 마시면 칼륨 수치를 회복하는 등 여러 가지 이점이 있을 수 있으며 남은 레몬 껍질을 사용하는 것이 낭비를 피할 수 있는 방법입니다.

• 레몬의 효능: 건강에서 청결까지

레몬 주스는 약 5%의 농도로 구연산을 함유하고 있으며, 이는 오렌지, 귤과 같은 다른 감귤류보다 훨씬 많습니다. 구연산 함량이 높기 때문에 살균 및 항생 효과가 있습니다. 식품 산업에서 구연산은 천연 방부제로도 작용하여 박테리아와 곰팡이의 번식을 방지합니다. 레몬 껍질에서 아로마 오일이 추출되며(향수 및 요리에 매우 사용됨) 몇 가지 장점이 있습니다. 그 중에서도 기분을 좋게 하는 용도가 눈에 띈다.

브라질은 세계에서 가장 큰 레몬 생산국 중 하나이므로 레몬 껍질이 얼마나 많이 버려지고 있는지 그리고 주기가 끝나기 전에 좋은 용도로 사용될 수 있다는 것을 상상할 수 있습니다. 레몬을 사용한 후에는 일반적으로 껍질에 충분한 양의 주스가 있어 집안의 작은 집안일을 하는 데 사용할 수 있습니다.

유기농 및 현지 생산 식품을 선호하여 살충제와 불필요한 온실 가스 배출을 피하십시오. 다음은 레몬 껍질을 케이크 레시피로 사용하고 껍질과 함께 레몬 주스로 사용하는 유용한 방법입니다.

1. 껍질을 벗기지 않은 레몬즙

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재료

• 1 타히티 레몬;
• 여과수 350ml;
• 10개의 얼음 조각;
• 데메라라 설탕 1큰술(선택사항).

준비 방법

• 레몬을 잘 씻으십시오.
• 레몬의 끝 부분을 제거하고 반으로 자르고 흰색 부분과 씨를 제거하십시오.
• 블렌더에 넣고 펄스 모드에서만 물과 섞으십시오.
• 얼음과 설탕과 함께 다시 믹서기에 갈아서 넣고 거품이 날 때까지 치십시오.
• 제공하다.

2. 껍질이 있는 레몬 케이크

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반죽 재료

• 현미가루 1과 1/2티스푼
• 감자 전분 3큰술
• 식물성 기름 4큰술
• 레몬 1개 짜기
• 물 90ml
• 신선한 설탕 차 1 컵
• 베이킹파우더 2큰술
• 레몬 제스트

토핑 재료

• 신선한 설탕 4큰술
• 레몬즙 4큰술
• 물 2큰술

반죽을 준비하는 방법

1. 설탕과 기름을 섞은 다음 밀가루, 제스트 및 레몬 주스를 점차적으로 첨가하십시오.
2. 5분 동안 잘 치십시오.
3. 믹서를 끄고 효모를 첨가하십시오.
4. 식물성 기름을 두른 팬에 넣고 180°로 예열된 오븐에 35~45분 동안 두십시오.
5. 식히십시오.

커버 준비 방법

1. 냄비에 설탕, 레몬 주스, 물 2테이블스푼을 섞는다.
2. 2분 동안 또는 묽은 시럽이 될 때까지 요리하십시오.
3. 열에서 제거하고 케이크 위에 부으십시오.

3. 기름기가 많은 표면 청소

대부분의 탈지 세정제에는 레몬이 함유되어 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 레몬은 천연 탈지제이므로 기름기가 많은 팬, 스토브 및 주방 조리대를 청소할 때 레몬을 사용하고 남용하십시오. 화학세정제를 사용하지 않는 것은 돈을 아끼는 태도입니다 친환경적인. 결국, 기존의 청소 제품은 건강과 환경에 좋지 않습니다. 다음 기사에서 이 주제를 더 잘 이해하세요.

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• 화장품 및 위생용품에서 피해야 할 주요 물질 알기
• 연구원은 청소 제품으로 인해 발생할 수 있는 손상 위험을 나열합니다.

주방에서 이러한 제품을 사용하는 데 더욱 주의를 기울여야 합니다. 프라이팬과 접시에서 이러한 잔류물을 제대로 제거하지 않으면 결국 독성 요소를 섭취할 수 있기 때문입니다. 레몬 청소 방법은 아주 간단합니다. 사용한 레몬의 반에 소금을 약간 뿌리고 기름기가 있는 부분을 문지른 다음 수건이나 종이 타월로 닦으십시오(대리석이나 다른 조리대 표면에 레몬을 사용할 때는 주의하십시오. 산에 민감).

4. 주전자나 커피 메이커 청소 시 레몬 껍질

주전자에 쌓인 먼지를 청소하려면 물을 채우고 얇게 썬 레몬 껍질을 한 움큼 넣고 끓입니다. 불을 끄고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 배수하고 잘 헹구십시오. 커피 용기의 경우 얼음, 소금, 레몬 껍질을 넣고 1~2분 동안 흔든 후 비우십시오.

5. 전자레인지 청소하기

레몬 껍질을 사용하여 접시에서 흘러나와 전자레인지 내부를 엉망으로 만드는 것을 청소하는 것은 어려운 일이 아닙니다. 레몬 껍질을 물을 반쯤 채운 그릇(세라믹 또는 유리)에 넣습니다. 5분 동안 물을 끓이도록 전자레인지를 설정합니다. 증기가 오븐 벽에 응축되어 청소가 더 쉬워집니다. 뜨거운 그릇을 조심스럽게 제거하고 열 장갑을 사용하는 것을 잊지 마십시오. "레몬으로 전자 레인지를 청소하는 방법"기사에서이 절차를 더 잘 이해하십시오.

6. 크롬 또는 스테인리스 스틸 표면 연마

크롬 표면은 시간이 지남에 따라 변색되는 경향이 있습니다. 수도꼭지, 프라이팬, 싱크대 또는 기타 장소를 청소하는 데 사용하는 레몬 반쪽을 사용하면 이러한 흠집을 제거하고 모든 것을 다시 빛나게 하는 좋은 방법입니다. 레몬 껍질로 해당 부위를 문지른 후 헹구고 부드러운 천으로 물기를 제거합니다.

7. 광택 구리 또는 청동

구리 팬과 수도꼭지 또는 청동 물체를 청소할 때 레몬을 사용해도 됩니다. 사용한 레몬의 절반에 소금, 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다를 뿌리고 청소하려는 표면에 문지릅니다. 혼합물을 5분 동안 그대로 둔 다음 뜨거운 물로 헹구고 부드러운 천으로 말립니다.

8. 도마

도마는 박테리아 증식에 매우 유리한 환경입니다. 그렇기 때문에 합병증을 예방하기 위해 위생에 주의하는 것이 매우 중요합니다. 보드의 종류, 필요한 관리 및 깨끗하게 유지하는 방법을 알고 있습니다. 구연산에는 항균성이 있으므로 보드를 소독하는 데 사용되는 레몬이나 레몬 껍질을 사용하는 것이 좋습니다. 사용한 레몬의 절반을 도마에 문질러 몇 분 동안 그대로 둔 다음 헹굽니다.

9. 곤충을 멀리하라

거미와 개미와 같은 많은 곤충이나 거미류는 레몬과 같은 감귤류를 싫어합니다. 레몬 껍질을 잘라 창문, 문, 가슴, 개미나 해충이 들어갈 수 있는 틈이나 구멍 근처에 놓을 수 있습니다.

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10. 향기로운 가습기 만들기

날씨가 건조할 때 호흡 곤란으로 고통 받고 있습니까? 실내 가습기가 없다면 공기 질을 개선하기 위해 방 구석에 세면대를 두는 오래된 방법을 사용했을 것입니다. 뜨거운 물과 레몬 껍질로 그릇을 준비하면 환경을 가습할 뿐만 아니라 맛있는 레몬 향으로 공기를 향기롭게 할 수 있습니다.

11. 유기성 폐기물 수거 바구니 탈취

레몬 껍질은 쓰레기통을 소독하고 부엌의 냄새를 개선하는 데 사용할 수 있습니다.

12. 흑설탕이 굳는 것을 방지

흑설탕을 보관할 용기에 레몬 껍질 칩을 넣으십시오. 이렇게 하면 수분을 유지하고 굳어지고 사용하기 어려워지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다(레몬 껍질을 사용하는 모든 요리법은 유기농 레몬을 사용하고 껍질을 잘 문질러 잔여물을 제거하십시오).

13. 스크래치

무스, 케이크 또는 파이에 레몬 제스트를 사용했을 것입니다. 그러나 그들은 다른 요리법으로 결합되어 얼 수도 있습니다! 스크레이퍼로 제스트를 만든 후 타올로 잘 말려 자연건조 시킵니다. 그 후에 항아리에 보관하고 얼릴 수도 있습니다. 샐러드, 매리 네이드, 구운 요리 및 상상이 허용하는 모든 것에 풍미를 사용할 수 있습니다.

14. 맛 음료

껍질 스트립은 칵테일, 탄산수, 차 및 일반 물에 아주 좋습니다. 야채 필러를 사용하여 긴 스트립을 만들거나 칼로 피부를 긴 스트립으로 자르고 쓴 부스러기를 제거하십시오. 냉동실 용기나 가방에 넣어 얼릴 수도 있습니다.

15. 레몬즙 가루 만들기

껍질(쓴 흰색 부분이 전혀 없음)을 접시에서 약 3-4일 동안 말리십시오. 껍질이 일종의 가루가 될 때까지 블렌더 또는 강력한 푸드 프로세서에 껍질을 넣으십시오. 이 가루는 여러 요리법에 사용할 수 있습니다.

16. 레몬으로 설탕 맛내기

설탕에 풍미를 더하기 위해 위에서 설명한 가루 레몬 추출물을 첨가할 수 있습니다. 분말의 일부를 추가하거나 설탕과 함께 병에 직접 피부의 작은 조각을 사용하십시오. 따라서 껍질의 기름은 설탕을 주입하고 많은 요리법에 맛있게 만들어줍니다.

17. 설탕에 절인 레몬 껍질 만들기

하루나 이틀 동안 물 한 그릇에 레몬 껍질을 담그십시오. 냄비에 레몬 껍질, 물 한 컵, 설탕 반 컵을 넣습니다. 혼합물을 약한 불에 놓고 설탕이 녹고 물이 증발하고 시럽이 더 두꺼워질 때까지 계속 저어줍니다. 여분의 시럽을 배출하고 양피지에 스킨을 놓고 포크로 스트립을 분리하십시오. 완전히 건조되기 전에 껍질을 더 많은 설탕으로 덮으십시오. 매우 건조하면 뚜껑이 있는 건조한 용기에 보관할 수 있습니다(바람직하게는 밀폐).

18. 수제 스크럽 만들기

설탕 반 컵에 잘게 썬 레몬 껍질, 올리브 오일을 섞어 페이스트를 만들 만큼만 섞습니다. 샤워기로 몸을 적시고 혼합물로 피부를 마사지하십시오. 아주 잘 헹굽니다. 이 솔루션은 각질을 부드럽게 제거하고 피부를 부드럽게 해줍니다. 레몬 잔여물을 제거할 때 매우 주의하십시오. 이 과정이 올바르게 수행되지 않으면 피부가 태양에 노출되면 화상을 입을 수 있습니다.

19. 팔꿈치나 무릎의 피부를 부드럽고 매끄럽게

사용한 레몬 반개 위에 베이킹 소다를 뿌리고 제자리에 문지릅니다. 시술 후에는 피부를 철저히 헹구고 태양에 노출되지 않도록 하십시오. 피부가 민감하거나 건성인 경우 이 레시피를 피해야 합니다.

이제 이 조리법을 알았으니 레몬 껍질을 다시 사용할 기회를 주지 않고 버릴 이유가 없습니다. 식품 껍질 사용에 대한 9가지 팁을 확인하십시오.