카페인: 치료 효과에서 위험까지

카페인은 우울증과 천식 치료에 도움이 될 수 있지만 부작용도 있습니다.

카페인

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카페인이란 무엇이며 어떻게 작용합니까?

카페인은 크산틴 그룹에 속하는 정신 자극제 알칼로이드입니다. 크산틴 유도체는 대뇌 피질과 수질 중추에 작용하기 때문에 뇌 자극제 또는 정신 운동 자극제로 사용됩니다. 따라서 카페인은 정신 및 행동 기능에 현저한 영향을 미칩니다. 자율신경계에 작용하며 그 작용기전은 아데노신 수용체를 억제합니다.

아데노신은 심박수, 혈압 및 체온을 조절하는 신경 전달 물질입니다. 수면과 피로감을 유발하는 것은 바로 그녀입니다. 카페인은 그 작용을 억제하여 결국 역효과를 일으키게 됩니다. 그렇기 때문에 카페인 섭취는 집중력 증가, 기분 개선, 체중 조절 등과 관련이 있습니다. 그러나 물질을 정기적으로 사용하는 사람들은 결국 자신의 감각을 덜 알아차립니다.

카페인은 모든 연령대, 성별 및 지리적 위치에 따라 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 향정신성 물질입니다. 카페인이 함유된 모든 종류의 소스를 대상으로 한 연구에 따르면 세계적으로 연간 120,000톤이 소비되는 것으로 추산됩니다.

식물성 제품에서는 63종 이상의 식물에서 발견됩니다. 카페인은 커피 씨앗, 녹차 잎, 코코아, 구아라나 및 예르바 마테에 다량으로 존재합니다. 카페인은 콜라 기반 청량 음료, 에너지 음료 및 감기, 진통제 및 식욕 억제제와 같은 일부 약물에서도 발견됩니다.

커피 한 잔에는 커피의 종류에 따라 60mg에서 150mg 사이의 카페인이 들어 있습니다. 가장 낮은 값(60mg)은 인스턴트 커피 한 컵에 해당하는 반면, 양조 커피는 컵당 150mg의 카페인에 도달할 수 있습니다. "가장 지속 가능한 방법으로 커피를 만드는 방법" 기사에서 다양한 커피 제조 방법에 대해 자세히 알아보세요. 그리고 "커피의 8가지 놀라운 이점" 기사에서 그 이점을 발견하십시오. 콜라 소다 캔에는 약 34mg에서 41mg의 카페인이 들어 있습니다.

카페인의 천연 공급원 중 커피가 가장 많이 섭취됩니다. 커피의 카페인 농도는 식물의 다양성, 재배 방법, 재배 조건, 유전적 및 계절적 측면과 같은 여러 요인에 따라 달라집니다. 또한, 음료가 준비될 때 분말의 양, 생산 방식(제품이 로스팅인지 인스턴트인지, 카페인이 제거되었는지 또는 전통 방식인지), 준비 과정(예: 에스프레소 또는 스트레인)과 같은 요인이 양에 영향을 미칩니다. 카페인의.

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진한 커피는 밝은 커피보다 더 많은 카페인을 함유하는 것처럼 보이지만 사실이 아닙니다. 다크 커피가 더 진하고 바디감이 좋은 만큼 로스팅 과정에서 일부 카페인이 연소됩니다. 이러한 이유로 다크 로스트 커피는 덜 진하게 카페인의 효과를 느끼면서 음료를 즐기고 싶은 사람들에게 더 나은 선택입니다.

에 따르면 유럽 ​​식품 정보 위원회, 카페인의 체내 평균 반감기(체내 약물의 농도가 반감하는 데 걸리는 시간)는 2시간에서 10시간까지 다양합니다. 개인차가 크며 섭취 후 1시간이 지나면 체내 최대 농도에 도달합니다.

과학위원회에서 발표한 보고서에 따르면 유럽 ​​식품 안전청 (EFSA), 안전 한계는 체중이 약 70kg인 성인의 경우 하루 평균 400mg(커피 약 4잔)입니다. 임신 또는 수유 중인 여성의 경우 값은 하루 200mg입니다.

신체에 미치는 영향과 치료에 사용

진한 커피 한 잔은 정신과 감각의 예민함을 몇 분 안에 증가시켜 흥분과 행복감을 불러일으킵니다. 카페인은 ergogenic 효과가 있습니다. 즉, 육체적, 정신적, 기계적 강도를 강화하여 피로의 발병을 늦추는 기교입니다.

카페인의 사용은 스포츠에서 매우 일반적입니다. 최근 몇 년 동안 체중 감량과 지구력 실천을 가속화하려는 사람들이 이 물질을 사용하고 있습니다. 체중 1kg당 3~6mg의 카페인을 섭취하면 이미 운동 능력이 향상됩니다. 연구에 따르면 카페인은 근육의 힘과 피로 과정에 대한 저항력을 증가시킵니다.

연구는 운동 수행에서 에르고제닉의 역할을 지적합니다. 진한 커피 두 잔에 해당하는 330mg의 카페인을 섭취하는 운동 선수는 카페인 없이 운동할 때보다 평균 15분 더 오래 달립니다. 성능에 대한 이러한 효과는 주로 피로에 대한 인식의 변화로 인한 것입니다. 이러한 피로 감소와 함께 커피는 각성을 증가시킵니다. 따라서 주의와 경계가 필요한 활동의 ​​수행이 향상됩니다.

카페인은 신체 기능을 향상시키기 때문에 국제 올림픽 위원회(IOC)의 금지 물질 목록에 포함되었습니다. FDA는 "검출을 위한 매개변수로 소변 내 카페인 12마이크로그램/밀리리터(μg/ml)의 한계를 설정했습니다.도핑". 이 수준은 진한 커피를 3~6잔 섭취하면 도달할 수 있습니다.

연구에 따르면 카페인은 신진대사를 촉진하고 열 발생 및 이뇨 작용을 합니다. 또한 신경계에 식욕 부진 효과(식욕 감퇴)가 있어 체중 감소로 이어집니다. 지방조직의 아데노신 길항제로 축적된 지방(리파제)을 동원하는 데 도움을 줍니다. 따라서 슬리밍 효과와 함께 작동합니다.

여러 연구에서 우울증 발병을 예방하는 데 있어 카페인의 역할을 조사했습니다. 아데노신 수용체를 억제함으로써 우울증과 기억력 저하와 반비례한다. 우울증의 예방적 사용 외에도 비정상적인 시냅스 가소성을 조절하고 신경 보호를 제공하므로 치료 효과가 있을 수 있습니다. 연구에 따르면 카페인으로 치료받은 사람들은 스트레스가 많은 상황에서 우울 증상이 훨씬 적습니다. 이는 피로를 줄이고 개인의 과민 반응과 좌절을 유발할 수 있는 다양한 징후에 대한 내성을 증가시키기 때문입니다.

최근 실험에 따르면 카페인은 노화로 인한 신경 퇴행과 기억력 결핍(암기 과정을 돕는 데 사용되는 일련의 기술)을 예방합니다. 이러한 이유로 알츠하이머 병 치료의 가능성으로 제시됩니다.

또 다른 효과는 신경전달물질인 도파민(암페타민 뿐만 아니라)의 수치가 증가한다는 것입니다. 이 신경 전달 물질은 뇌의 쾌락 중추를 활성화하고 자발적인 신체 움직임을 자동으로 수행하도록 돕습니다. 파킨슨병은 도파민을 생성하는 세포의 빠른 손실로 인해 발생합니다. 따라서 카페인을 질병의 인지 및 후각 증상에 대한 치료적 대안으로 사용할 가능성이 있습니다.

이 물질은 신경 활동을 증가시켜 부신을 속여 응급 상황이 발생했다고 믿게 만듭니다. 이로 인해 아드레날린 주사가 발생하고 결과적으로 빈맥, 혈압 증가, 신진대사, 근육 수축 및 호흡관 개방이 발생합니다. 호흡의 빈도와 강도를 증가시키기 때문에 호흡기계에도 영향을 미치며 천식 치료에 사용할 수 있습니다.

카페인은 과량 섭취하면 두통을 유발하지만, 일부 의사들은 편두통을 일반적으로 유발하는 혈관을 수축시키기 때문에 편두통 치료 방법으로 카페인을 사용합니다. 카페인은 이뇨 효과로 인해 생리통 및 팽만감과 같은 PMS 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

카페인이 나쁘다?

커피

성인의 경우 카페인은 스트레스로 인한 뇌 손상을 보호하는 것으로 보입니다. 그러나 자궁 내 생활에서 태아의 신경 발달을 방해하고 간질과 같은 질병의 위험 요소를 확증할 수 있습니다.

카페인은 어린이와 청소년에게 안전한 것으로 간주되지 않으므로 어린 자녀가 하루에 100mg 이상 섭취하지 않도록 합니다.

독과 약의 차이는 복용량이라는 말이 있습니다. 하루에 5잔 이상의 커피(500mg 또는 600mg 이상)를 마시는 사람들은 부작용을 경험할 수 있습니다. 그 중에서 불면증, 신경과민, 동요, 과민성, 위액 증가로 인한 복통, 심장 박동 가속화 및 근육 떨림이 두드러집니다. 카페인을 자주 마시지 않는 사람들은 적은 양으로도 부정적인 영향을 경험할 수 있습니다.

어떤 사람들에게는 차나 커피 한 잔이면 잠 못 이루는 밤에 충분할 수 있습니다. 체중, 연령, 약물 사용 및 건강 문제(예: 불안 장애)와 같은 요인이 부작용을 확대할 수 있습니다. 심박수를 증가시키므로 고혈압, 관상동맥 질환 및 심장 부정맥이 있는 사람은 섭취를 조절해야 합니다.

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아데노신 수용체의 억제는 긍정적인 효과만 가져오는 것이 아닙니다. 아데노신은 깊은 수면에 매우 중요합니다. 이러한 이유로 카페인은 운동 조절과 수면의 질에 부정적인 영향을 미쳐 카페인 소비자에게 깊은 수면의 이점을 박탈할 수 있습니다. 다음날, 당신은 피곤할 것이고 건강을 유지하기 위해 더 많은 카페인이 필요할 것입니다. 이 악순환은 몸에 좋지 않습니다.