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라즈베리는 체중 감량, 암 및 당뇨병 예방 등에 도움이 됩니다.

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라즈베리는 식물 종의 유사 과일입니다. 루부스 이데이우스 L., 그 맛이 달콤하여 과자, 리큐어, 아이스크림, 사탕, 시럽, 주스 및 젤리를 만드는 데 널리 사용됩니다.

원래 중부 및 북부 유럽 및 일부 아시아 지역에서 생산된 라즈베리는 만족스러운 생산을 위해 7ºC 미만의 온도에서 1년에 700시간을 처리해야 합니다.

칼로리가 낮고 섬유질, 비타민, 미네랄 및 항산화제가 풍부한 라즈베리는 체중 감량에 도움이 되고 암과 당뇨병을 예방하는 등 많은 이점이 있습니다. 체크 아웃:

영양 특성

칼로리가 낮음에도 불구하고 라즈베리에는 많은 영양소가 있습니다.

• 칼로리: 64
• 탄수화물: 14.7g
• 섬유질: 8g
• 단백질: 1.5g
• 지방: 0.8g
• 비타민 C: 일일 권장 섭취량(RDI)의 54%
• 망간: IDR의 41%
• 비타민 K: RDI의 12%
• 비타민 E: RDI의 5%
• B 복합 비타민: IDR의 4-6%
• 철: IDR의 5%
• 마그네슘: IDR의 7%
• 인: IDR의 4%
• 칼륨: IDR의 5%
• 구리: IDR의 6%

• 마그네슘: 무엇을 위한 것입니까?

라즈베리는 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 라즈베리 123g(차 1컵)에는 8g의 섬유질이 있으며, 이는 각각 여성과 남성의 RDI의 32%와 21%에 해당합니다. 1컵 제공량(123g)당 8g, 즉 여성과 남성의 경우 각각 IDR의 32%와 21%를 포장합니다.

라즈베리는 비타민 C, A, B6, 티아민, 리보플라빈, 칼슘 및 아연의 훌륭한 공급원입니다.

항산화제

산화 방지제는 신체가 산화 스트레스로부터 회복하는 데 도움이 되는 물질입니다.

• 항산화제: 그것이 무엇이며 어떤 식품에서 찾을 수 있습니까?

산화 스트레스는 암, 당뇨병, 심장병 등의 위험 증가와 관련이 있습니다(여기에서 이에 대한 연구 참조: 1).

• 당뇨병 : 그것이 무엇인지, 유형 및 증상

라즈베리는 비타민 C, 케르세틴 및 엘라그산을 포함한 여러 항산화 화합물이 풍부합니다(여기에서 이에 대한 연구 참조: 2, 3).

다른 과일과 비교할 때 라즈베리는 딸기와 유사한 항산화 성분을 가지고 있지만 블랙베리의 절반과 블루베리의 4분의 1에 불과합니다(이 연구 참조: 4).

여러 동물 연구를 검토한 결과, 라즈베리와 라즈베리로 만든 추출물은 항염 및 항산화 효과가 있어 심장병, 당뇨병, 비만, 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있다고 결론지었습니다.

• 블루베리 란 무엇이며 그 이점

비만 및 당뇨병 쥐를 대상으로 한 8주간의 연구에 따르면 동결 건조 라즈베리를 먹인 쥐는 대조군 쥐보다 염증과 산화 스트레스의 징후가 더 적었습니다.

쥐를 대상으로 한 또 다른 연구에서는 라즈베리의 항산화제 중 하나인 엘라그산이 산화적 손상을 예방할 뿐만 아니라 손상된 DNA를 복구할 수 있음을 발견했습니다.

혈당을 낮추고 인슐린 저항성을 향상시킵니다.

라즈베리는 탄수화물이 적고 섬유질이 풍부합니다. 라즈베리 한 컵(123g)에는 14.7g의 탄수화물과 8g의 섬유질이 들어 있습니다. 즉, 과일에는 1회 제공량당 6.7g의 탄수화물만 들어 있습니다(여기에서 이에 대한 연구 참조: 5).

라즈베리는 혈당 지수가 낮기 때문에 혈당을 낮추고 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움이 됩니다. 동물 연구에서 라즈베리를 먹인 쥐는 고지방 식단에서도 대조군보다 혈당 수치가 낮고 인슐린 저항성이 적었습니다(이에 대한 연구 참조: 6, 7).

라즈베리를 먹인 쥐도 간 지방이 적었습니다.

• 간의 지방과 그 증상

또한, 라즈베리는 전분을 분해하는 데 필요한 소화 효소인 알파-아밀라아제를 차단하는 화합물인 탄닌이 풍부합니다(여기에서 이에 대한 연구 참조: 8). 이것은 알파-아밀라아제를 차단함으로써 라즈베리가 식사 후 흡수되는 탄수화물의 수를 줄여 혈당 상승을 낮출 수 있음을 의미합니다.

암을 예방한다

라즈베리의 높은 수준의 항산화제는 암 예방에 도움이 될 수 있습니다(여기에 대한 연구 참조: 9, 10).

시험관 연구에서 라즈베리 추출물은 성장을 차단하고 결장, 전립선, 유방 및 구강의 암세포를 파괴했습니다(여기에서 이에 대한 연구 참조: 11).

또 다른 시험관 연구에서 라즈베리 추출물은 위암, 결장암 및 유방암 세포의 최대 90%를 죽였습니다(여기서 연구 참조: 12).

세 번째 시험관 연구에 따르면 라스베리에서 발견되는 항산화제인 sanguine H-6이 난소암 세포의 40% 이상을 죽입니다(여기서 연구 참조: 13).

대장염이 있는 생쥐에 대한 10주간의 연구에서 5% 라즈베리 식단을 섭취한 쥐는 대조군보다 염증과 암 위험이 적었습니다.

또 다른 연구에서 라즈베리 추출물은 생쥐에서 간암의 성장을 예방했습니다. 더 높은 용량의 라즈베리 추출물로 종양 발생 위험이 감소했습니다.

이러한 데이터는 적절하고 낙관적이지만 대부분의 연구가 시험관 및 동물 분석에서 수행된다는 점을 명심하는 것이 중요합니다. 암과의 싸움에서 라즈베리의 효과를 입증하기 위해서는 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다. 이 질병이 있는 경우 기존 치료법을 대체하지 마십시오. 의료 도움을 받으세요.

관절염을 개선할 수 있습니다

라즈베리에는 관절염의 증상을 줄일 수 있는 항염 작용이 있습니다(여기에서 이에 대한 연구 참조: 14).

한 연구에서 라즈베리 추출물로 치료한 쥐는 대조군의 쥐보다 관절염 위험이 낮았습니다. 또한 관절염이 발병한 사람들은 대조군 쥐보다 증상이 덜 심각했습니다(여기에서 이에 대한 연구 참조: 15).

쥐를 대상으로 한 또 다른 연구에서 라즈베리 추출물을 섭취한 그룹은 대조군보다 붓기와 관절 파괴가 적었습니다.

라즈베리는 염증과 통증을 유발하는 효소인 COX-2를 차단하여 관절염에 대한 보호 효과가 있는 것으로 믿어집니다(여기에서 이에 대한 연구 참조: 16, 17).

체중 감량에 도움이 될 수 있습니다

라즈베리 한 컵(123g)에는 64칼로리와 8g의 섬유질이 들어 있습니다. 또한 85% 이상이 수분으로 구성되어 있습니다. 이것은 라즈베리를 저칼로리 식품으로 만듭니다.

한 연구에서 쥐에게 저지방, 중지방, 고지방 식단을 먹였으며 라즈베리를 먹인 쥐는 체중이 덜 늘었습니다.