건강을 위한 마늘의 10가지 이점

마늘은 영양가가 높고 면역력과 뼈 건강을 개선하는 등 여러 가지 이점이 있습니다.

마늘의 장점

마늘은 속에 속하는 식용 식물이다. 부추속, 향신료 및 의약 목적으로 널리 사용됩니다. 세계 여러 곳에서 자라며 강한 냄새와 맛있는 맛으로 인해 인기 있는 요리 재료입니다.

그러나 고대 역사를 통틀어 마늘의 주요 용도는 약효 때문이었습니다. 이집트인, 바빌로니아인, 그리스인, 로마인, 중국인을 포함한 모든 위대한 문명에서 그 사용에 대해 잘 기록되어 있습니다.

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마늘의 건강상의 이점의 대부분은 마늘 정향을 다지거나 으깨거나 씹을 때 형성되는 황 화합물의 존재 때문입니다. 그러나 이러한 화합물은 구취의 원인이기도 합니다.

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마늘의 건강상의 이점

1. 마늘은 영양가가 높고 칼로리가 낮습니다.

마늘 28g에는 다음이 포함됩니다.
  • 망간: 일일 권장 섭취량(RDI)의 23%
  • 비타민 B6: RDI의 17%
  • 비타민 C: RDI의 15%
  • 셀레늄: IDR의 6%
  • 섬유: 0.6그램
  • 상당한 양의 칼슘, 구리, 칼륨, 인, 철 및 비타민 B1

이 마늘 1인분에는 1.8g의 단백질과 9g의 탄수화물이 포함된 42칼로리가 포함되어 있습니다.

2. 면역력 향상

마늘 캡슐 보충제는 면역 체계 기능을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 12주간의 연구에 따르면 마늘 캡슐을 매일 섭취하면 위약에 비해 감기 발병률이 63% 감소하는 것으로 나타났습니다.

감기 증상의 평균 지속 기간도 위약에서 5일에서 마늘 캡슐 그룹에서 단 1.5일로 70% 감소했습니다.

또 다른 연구에 따르면 마늘 추출물(하루 2.56g)을 많이 섭취하면 감기나 독감에 걸리는 일수를 61% 줄일 수 있습니다.

감기에 자주 걸리는 경우 식단에 생마늘을 추가하면 매우 도움이 될 수 있습니다.

3. 혈압을 낮춘다

심장마비 및 뇌졸중과 같은 심혈관 질환은 세계에서 가장 치명적인 질병 중 일부입니다. 고혈압은 이러한 질병의 가장 중요한 유발 요인 중 하나입니다.

인체 연구에 따르면 마늘 캡슐을 보충하면 고혈압이 있는 사람들의 혈압을 낮추는 데 상당한 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌습니다(연구 참조: 1, 2, 3).

한 연구에서 마늘 추출물 600~1,500mg은 24주 동안 혈압을 낮추는 데 아테놀롤(Atenolol) 약물만큼 효과적이었습니다.

이러한 원하는 효과를 얻으려면 보충 용량이 합리적으로 높아야 합니다. 필요한 알리신(마늘 화합물)의 양은 하루에 마늘 4쪽 정도입니다.

4. 콜레스테롤 수치 개선

마늘은 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다.
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콜레스테롤이 높은 사람들의 경우 마늘 캡슐을 보충하면 총 콜레스테롤 및/또는 LDL을 약 10-15%까지 줄일 수 있습니다(4, 5, 6의 연구 참조).

마늘은 "나쁜 콜레스테롤"로 알려진 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. "좋은 콜레스테롤"인 HDL 콜레스테롤은 마늘 캡슐을 섭취한 후 수치가 감소하지 않는 것으로 나타났습니다(여기에서 연구를 확인하십시오: 7, 8, 9, 10, 11).

5. 치매 및 알츠하이머병 예방

마늘

이미지: 마늘, Unsplash의 Gaelle Marcel

자유 라디칼로 인한 산화 손상은 노화 과정에 기여합니다. 마늘에는 산화 손상에 대한 신체의 보호 메커니즘을 지원하는 항산화제가 포함되어 있습니다.

고용량의 마늘 캡슐 보충제는 인간의 항산화 효소를 증가시킬 뿐만 아니라(여기에서 연구 참조: 12, 13) 고혈압이 있는 사람들의 산화 스트레스를 상당히 감소시키는 것으로 나타났습니다(1).

결합된 콜레스테롤 및 혈압 강하 효과와 항산화 특성은 알츠하이머병 및 치매와 같은 일반적인 뇌 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다(12, 13).

6. 수명 연장

장수에 대한 효과는 인간에게서 증명하기가 사실상 불가능합니다. 그러나 혈압과 같은 중요한 위험 요소에 대한 마늘의 유익한 효과는 잠재적으로 장수에 기여하는 요소입니다.

마늘 섭취로 인한 전염병 퇴치는 장수에 기여하는 중요한 요소이기도 합니다. 마늘은 특히 노인이나 면역 체계가 약한 사람들의 일반적인 사망 원인이기 때문입니다.

7. 운동 능력 향상

마늘은 전통적으로 피로를 줄이고 작업 능력을 향상시키기 위해 고대 문화에서 사용되었으며 고대 그리스의 올림픽 선수들이 사용했습니다.

설치류에 대한 연구에 따르면 마늘은 운동 능력에 도움이 됩니다. 그러나 인간을 대상으로 한 연구는 거의 없습니다.

6주 동안 마늘 오일을 복용한 심장병 환자는 최고 심박수가 12% 감소하고 운동 능력이 향상되었습니다.

그러나 9명의 경쟁적인 사이클 선수를 대상으로 한 연구에서는 신체 활동에 대한 마늘의 이점을 발견하지 못했습니다.

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다른 연구에서는 운동으로 인한 피로를 마늘로 줄일 수 있다고 제안합니다.

8. 중금속 해독에 기여

고용량에서 마늘의 황 화합물은 중금속 독성으로 인한 장기 손상을 방지합니다.

자동차 배터리 공장의 직원(납에 과도하게 노출됨)을 대상으로 한 4주간 연구에 따르면 마늘은 혈중 납 수치를 19% 낮추는 것으로 나타났습니다. 이 연구는 또한 마늘이 두통과 혈압을 포함한 많은 임상 독성 징후를 감소시키는 것으로 나타났습니다.

9. 뼈 건강 개선

마늘이 뼈 손실에 미치는 영향을 측정한 인체 실험은 없습니다. 그러나 설치류 연구에서는 여성의 에스트로겐을 증가시켜 뼈 손실을 최소화할 수 있음을 보여주었습니다(여기서 연구: 14, 15, 16, 17 참조).

폐경기 여성을 대상으로 실시한 연구에 따르면 마른 마늘 추출물(생마늘 2g에 해당)을 매일 복용하면 에스트로겐 결핍 지표가 크게 감소하는 것으로 나타났습니다. 이것은 이 마늘이 여성의 뼈 건강에 유익한 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다.

마늘과 양파도 골관절염에 유익한 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

10. 식단에 포함시키기 쉽습니다.

마늘의 마지막 이점은 건강상의 이점이 아니지만 여전히 중요합니다. 사실, 식단에 마늘을 포함하는 것은 매우 쉽고(맛있습니다).

그것은 대부분의 풍미 있는 요리, 특히 수프와 소스를 보완합니다. 마늘의 강한 맛은 둔한 요리에 풍미를 더할 수도 있습니다.

치료 효과의 최소 유효량은 1일 2~3회 식사와 함께 섭취하는 날치아입니다.

그러나 마늘에는 구취와 같은 몇 가지 단점이 있음을 명심하십시오. 알레르기가 있는 사람도 있습니다.

출혈 장애가 있거나 혈액 희석제를 복용하는 경우 마늘 섭취를 늘리기 전에 의사와 상담하십시오.

알리신(마늘의 활성 화합물)은 생마늘을 으깨야 생성됩니다. 으깨기 전에 요리하면 건강상의 이점이 동일하지 않습니다.

따라서 마늘을 섭취하는 가장 좋은 방법은 생마늘입니다.



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