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올리브 잎은 또한 항산화, 항염 및 콜레스테롤 저하 효과가 있습니다.

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학명이 올리브나무 올레아 유로파에아 L., 기름 가족의 나무입니다. 지중해 지역과 이란 북부가 원산지인 올리브 나무는 이스라엘에 매우 흔하게 존재하며 2,500년 이상 된 올리브 나무가 있는 것으로 추정됩니다!

브라질에서 올리브 재배에 대한 가장 오래된 기록은 1800년 유럽 이민자들이 리오그란데두술로 옮겨온 것으로 거슬러 올라갑니다. 이 종은 고지대에 잘 적응합니다.

올리브 나무의 열매이며 기름도 추출되는 맛있는 올리브 외에도이 나무는 잎에서 차의 이점을 제공합니다.

혜택

올리브 잎 추출물, 차 및 분말은 항산화, 항고혈압, 항염, 저혈당 및 저콜레스테롤 특성을 가질 수 있는 생체 활성 화합물의 잠재력으로 인해 여러 국가에서 사용됩니다.

당뇨병

올리브 가루, 추출물 또는 차의 섭취는 당뇨병 환자에게 이점을 제공합니다. 올리브 잎의 혈당 강하 효과는 혈당 수치를 조절하고 혈당의 부정적인 영향을 줄이는 데 도움이 되기 때문입니다.

암

연구에 따르면 올리브 차의 항염증 특성은 염증을 예방하고 암세포가 발생할 위험을 줄입니다.

조기 노화

올리브 잎의 항산화 효과는 세포의 산화 스트레스를 막아 조기 노화를 예방합니다.

감염

연구에 따르면 올리브 잎 추출물에 존재하는 페놀 화합물은 질, 장 및 호흡기 감염을 유발하는 감염원에 대해 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

고압

올리브 잎 추출물의 섭취는 고혈압이 있는 사람들에게도 도움이 됩니다. 한 연구에 따르면 올리브 잎 50mg을 추출물로 하루에 두 번 섭취하면 1기 고혈압 환자의 압력이 감소하는 것으로 나타났습니다.

이러한 모든 이점은 oleuropein의 존재 때문입니다. 그리고 이 물질의 이점을 누리려면 질병과 싸울 뿐만 아니라 예방하기 위해 식단에 차를 포함시키는 것이 이상적입니다. 차 외에도 올리브 잎을 식단에 포함시키는 또 다른 방법은 뜨거운 요리, 특히 수프에 올리브 잎을 추가하는 것입니다. 요리하지 않도록 주의하고 차처럼 그냥 인퓨전으로 추가하십시오.

올리브차의 효능을 보려면 아래 레시피를 확인하세요. 그리고 올리브잎을 일상생활에 활용하는 방법을 알아보려면 올리브잎 가루를 넣은 토마토 수프 레시피를 확인해보세요.

콜레스테롤

올리브 잎 추출물을 섭취하면 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 됩니다.

• 변경된 콜레스테롤에 증상이 있습니까? 그것이 무엇인지 알고 예방하는 방법

올리브 차 레시피

Unsplash의 Nazar Hrabovyi 이미지

재료

• 물 1/2리터;
• 올리브 잎 10큰술.

준비 방법

물을 끓여. 불을 끄고 잎을 넣고 뚜껑을 덮고 조금 식힌다. 재가열하지 않고 하루 종일 마신다. 올리브 차에 대해 자세히 알아보세요.

올리브 잎을 곁들인 포르투갈 토마토 수프 레시피

Pxhere에서 사용 가능한 편집 및 크기 조정된 이미지

재료

• 껍질을 벗기고 잘게 잘 익은 아주 붉은 토마토 1킬로그램;
• 1 아마씨 숟가락;
• 물 1리터;
• 1 큰 다진 양파;
• 다진 마늘 4쪽;
• 무염 토마토 펄프 4테이블스푼;
• 다진 파슬리 1개;
• 다진 고수풀 1개(선택사항);
• 박하 1개(선택 사항);
• 탈수된 오레가노 2테이블스푼;
• 올리브 잎 가루 2 큰술;
• 올리브 오일 맛;
• 맛에 흰 후추;
• 맛에 소금 (1 레벨 큰 스푼 제안);
• 갈색 설탕(산도를 수정해야 하는 경우).

준비 방법

기름에 양파를 1~2분 볶습니다. 마늘을 넣고 볶습니다. 갈색이 나기 시작하면 토마토를 넣고 물이 나올 때까지 볶습니다. 그런 다음 허브 가지(오레가노와 올리브 제외)를 넣고 5분 동안 요리합니다.

이 단계가 끝나면 물, 소금, 후추를 넣으십시오. 끓여서 맛을 보고 소금이나 다른 조미료가 없는지 확인하십시오. 그런 다음 토마토 펄프를 넣으십시오. 30분 더 끓인 다음 믹서로 수프를 치십시오. 휘핑 후 탈수 오레가노와 올리브 가루를 첨가하십시오.

2분 더 끓이면 완성입니다. 맛을 보고 너무 신맛이 느껴지면 흑설탕 한 스푼(또는 필요하다고 생각하는 만큼)을 넣으십시오.

다음과 같은 경우 기억하십시오.

• 질병을 효과적으로 치료하려면 최적의 약물 또는 허브가 필요합니다.
• 추출물은 항상 차나 삶은 허브보다 강합니다.
• 예방적으로 식단에 올리브 잎을 포함시키십시오.
• 동종 요법으로 질병을 치료하려면 전문의와 상담하십시오.
• 식물의 구성은 계절과 재배 지역에 따라 다릅니다.
• 올리브 잎은 구리에 의해 오염될 수 있으므로 유기농 잎을 선호하십시오.

주의

앞서 언급한 연구에서는 특정 양의 올리브 잎을 추출할 때의 이점을 분석했습니다. 이것은 올리브 차와 올리브 잎 수프가 반드시 동일한 결과를 제공한다는 것을 의미하지는 않습니다.

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