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빌베리는 콜레스테롤과 혈당 수치를 개선하고 염증을 예방할 수 있습니다.

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블루베리, 학명이 다음과 같은 과일 Vaccinium myrtillus L., 항염증 효과가 있고 암 예방에 도움이 되는 물질인 안토시아닌의 가장 풍부한 천연 공급원 중 하나입니다. 이 성분은 블루베리의 푸른 색을 띠고 과일에 많은 양의 항산화제를 제공합니다.

• 항산화제: 그것이 무엇이며 어떤 식품에서 찾을 수 있습니까?

안토시아닌은 블루베리의 건강상의 이점을 담당하는 주요 생리 활성 물질로 여겨집니다. 블루베리는 시력 개선으로 가장 잘 알려져 있지만 혈당 수치를 낮추고 항염 효과가 있으며 나쁜 콜레스테롤을 조절하고 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 되는 것으로 보고되었습니다. 따라서 블루베리는 다른 노화 관련 질병 중에서 염증, 콜레스테롤 문제, 과다 혈당, 심혈관 질환, 암, 당뇨병, 치매와 관련된 상태의 대체 치료 및 예방에 탁월한 선택입니다.

블루베리에 항균 활성이 있다는 보고도 있습니다. 이것은 모두 플랫폼에 게시된 연구에 따른 것입니다. 국립 생명 공학 정보 센터 그리고 퍼브메드.

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블루베리

블루베리는 북유럽이 원산지이지만 북미와 아시아 일부 지역에서 볼 수 있는 저지대 수풀에서 자랍니다. 블루베리 또는 블루베리 블루베리는 습한 침엽수림에서 자라는 경향이 있으며 적당히 습한 토양에서 잘 발달합니다. 블루베리는 작은 열매(직경 5~9mm)로 푸른빛이 도는 검은색이며 씨가 많이 들어 있어 적절히 사용하면 안심하고 섭취할 수 있습니다. 표시된 일일 섭취량은 하루 20~60g의 말린 과일과 160~480mg의 분말 추출물로 다양합니다.

혜택

블루베리에 존재하는 안토시아닌은 과일에 강력한 항산화 특성을 부여합니다. 그러나 연구에서 안토시아닌이 강력한 항산화제로 작용하지만 시험관 내, 모든 상업용 블루베리 제품에 상당한 양의 안토시아닌이 포함되어 있거나 흡수된 안토시아닌이 항산화제로 직접 작용한다고 가정할 수 없습니다. 생체 내.

암에 대한 효과

완료된 연구 시험관 내 블루베리 안토시아닌은 산화적 손상으로부터 DNA를 보호하는 데 도움이 되는 항산화 활성을 통해 암을 예방한다는 것을 입증했습니다. 그러나 연구에 따르면 연구에 사용된 용량은 시험관 내 정상적인 섭취를 통해 세포 내부에 도달할 수 있는 값보다 훨씬 높습니다.

심장 보호 효과

블루베리로 수행된 연구에 따르면 과일 섭취가 나쁜 콜레스테롤 수치를 개선할 가능성이 있습니다. 또한 심장 보호 효과로 특징지어지는 잠재적인 항혈전 및 항고혈압 효과가 관찰되었습니다.

항염 효과

염증은 보호 메커니즘이지만, 만성 염증은 산화 스트레스를 증가시키고 심혈관 질환 및 암을 비롯한 많은 연령 관련 질병과 관련이 있습니다. 많은 연구에 따르면 블루베리에서 발견되는 주요 페놀 화합물인 안토시아닌은 항염 효과가 있습니다. 한 연구에서는 4주 동안 하루에 330mL의 블루베리 주스를 섭취한 31명의 개인에서 염증 수준이 감소한 것으로 나타났습니다.

저혈당 효과

저혈당 능력(혈당 수치를 낮추는 능력)으로 인해 빌베리는 당뇨병의 증상을 줄이는 데 사용됩니다. 685명의 이탈리아인을 대상으로 한 설문조사에서 블루베리는 혈당 조절 개선을 위한 권장 식물 목록에서 4위를 차지했습니다. 이것은 블루베리가 산화 스트레스 증가, 염증, 이상지질혈증(혈중 지질 및/또는 지단백질 수치 장애), 심혈관 질환, 암 및 시력 상실과 관련된 질병인 제2형 당뇨병의 예방 및 조절에 협력할 수 있음을 의미합니다 백내장 및 망막병증(망막 질환).

근육 보호 효과

22명의 여성을 대상으로 한 6주간의 연구에서 블루베리가 풍부한 식단의 효과를 조사했습니다. 25세에서 40세 사이의 12명과 60세에서 75세 사이의 10명의 참가자는 하루에 19g의 동결 건조(분말) 블루베리 2인분을 섭취했습니다. 이는 신선한 블루베리 1.75컵에 해당합니다.

그들은 폴리페놀과 안토시아닌이 풍부한 다른 음식을 피하도록 요청받았습니다. 결과는 특히 젊은 여성에서 세포의 산소 소비 능력이 향상되고 산화 스트레스가 감소하는 것으로 나타났습니다. 이것은 더 많은 블루베리가 포함된 식단이 근육을 보호하고 조기 노화를 줄이며 운동 후 근육 회복을 개선하는 데 도움이 될 수 있음을 나타냅니다.

눈 효과

블루베리는 눈 질환을 치료하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 연구에 따르면 과일은 백내장, 망막병증, 황반 변성(망막 손상으로 인한 시야 중앙의 시력 상실) 및 야간 시력과 같은 눈 상태에 유익한 효과를 제공합니다.

주로 노인성 백내장과 황반 변성으로 인한 노화 관련 시력 상실은 거의 모든 노인의 삶의 질에 영향을 미칩니다. 당뇨병성 망막병증은 당뇨병을 앓은 지 10년 이상 된 사람들에게 많이 발생하며 선진국에서는 실명의 주요 원인입니다. 블루베리가 노령 및 당뇨병 관련 시력 상실과 관련된 임상 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있음을 확인하는 동물 연구 및 소규모 인간 실험에서 충분한 증거가 있습니다.

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신경 보호 효과

인지 기능 저하로 이어지는 노화 관련 퇴행성 질환은 매우 흔합니다. 주로 고혈압이나 혈전증에 의해 유발되는 뇌졸중은 사망 및 장애의 주요 원인 중 하나입니다. 블루베리의 혈관 확장 및 항염증 효과는 인지 및 신경 운동 기능의 보존에 중요한 영향을 미칠 수 있습니다. 블루베리를 섭취하면 출혈성 및 혈전성 뇌졸중의 위험이 감소하기 때문입니다.