수제 pH 측정기 만드는 방법 알아보기
적양배추를 이용한 수제 pH 측정기 만드는 법 배우기
물이나 다른 물질의 pH를 측정해야 하는 경우 양배추를 사용하여 집에서 pH 측정기를 만드는 것이 가능하다는 사실을 알고 놀랄 것입니다. 간단한 양배추와 집에 있을 수 있는 몇 가지 재료로 물의 pH 문제를 해결할 수 있었습니다.
pH 란 무엇입니까?
pH는 Hydrogenionic Potential의 약자로, 물질이 산성, 알칼리성(염기성) 또는 중성인지 여부를 측정하는 척도에 불과합니다. pH는 수소 이온(H+) 및 OH- 이온의 농도와 관련이 있습니다. 물질의 pH가 낮을수록 H+ 이온의 농도는 높아지고 OH- 이온의 농도는 낮아집니다. pH 범위는 0에서 14까지 다양하며, 0에 가까울수록 물질은 더 산성이고 14에 가까울수록 알칼리성이 됩니다. 예를 들어, 감귤류 과일인 레몬은 pH 척도에서 3에 이릅니다. 시중에 판매되는 비누는 pH가 약 10이므로 알칼리성입니다.
물질의 pH를 정확하게 측정하기 위해 기본적으로 전극과 전위차계로 구성된 peagometer를 사용합니다. 전위차계는 참조 용액으로 장치를 보정하는 데 사용됩니다. pH는 분석할 용액에 전극을 담가서 측정합니다.
또 다른 방법은 리트머스 종이와 페놀프탈레인을 사용하는 것입니다. 산이 있으면 리트머스 종이가 빨간색으로 변하고 페놀프탈레인 용액은 산이 있으면 빨간색에서 무색으로 바뀝니다.
가정용 pH 측정기
양배추는 안토시아닌이 풍부하며 이는 빨간색에서 파란색에 이르는 과일, 꽃 및 잎의 다양한 매력적인 색상을 담당하는 색소입니다.
적양배추와 같은 야채 추출물을 사용할 때 우리는 넓은 스펙트럼의 pH 측정기를 얻습니다. 즉, pH = 1에서 pH = 12까지 측정할 수 있어 색상이 빨간색에서 녹색으로 바뀝니다. 색상 변화가 매우 적기 때문에 매우 정확한 방법은 아니지만 가정에서 사용하기에는 매우 적합합니다.
만드는 방법
적양배추잎(30g)을 아주 작게 썬 다음 다진 잎과 같은 양(약 150ml)의 물을 넣어 끓입니다. 15분 동안 끓이고 식힙니다. 이제 체를 사용하여 깨끗한 용기에 남아 있는 물을 추출해 봅니다. 유통 기한을 늘리려면 알코올을 약간 넣고 냉장고에 보관하십시오.
사용하는 방법
모든 물질에 pH 미터를 사용하려면 측정할 용액 약 5ml에 적양배추 추출물 몇 방울을 추가하기만 하면 됩니다. 혼합물의 색에서 염기성인지 산성인지 알 수 있습니다. 색상을 더 잘 시각화하려면 흰색 시트나 벽 앞에 두십시오. 결과 색상과 해당 pH를 확인하십시오.색상 변경
| 색상 | pH |
|---|---|
| 빨간색 | 2 |
| 바이올렛 레드 | 4 |
| 제비꽃 | 6 |
| 바이올렛 블루 | 7 |
| 파란색 | 7,5 |
| 청록색 | 9 |
| 청록색 | 10 |
| 녹색 | 12 |
