녹색 바나나 바이오 매스를 만드는 방법과 그 이점은 무엇입니까?

바나나 바이오매스 레시피는 녹색 바나나와 물만 사용하여 건강에 매우 유익합니다.

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녹색 바나나 바이오매스는 아직 녹색일 때 바나나 펄프로 만든 요리 재료입니다. 프리바이오틱 작용, 당뇨병 및 심장병 예방과 같은 건강상의 이점을 제공하는 탄수화물인 저항성 전분의 중요한 공급원입니다.

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녹색 바나나 바이오매스의 또 다른 이점은 집에서 만들 수 있고 녹색 바나나와 물만 사용하여 저소득층에게 저렴하고 접근 가능한 식품이 된다는 것입니다. 또한 식품의 기호성과 영양가에 영향을 미치지 않으면서 달콤하고 풍미 있는 요리를 위한 우수한 증점제 역할을 합니다.

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녹색 바나나 바이오매스의 이점

소화관에서 암을 예방

녹색 바나나에는 저항성 전분이 매우 풍부합니다. 이 물질의 섭취는 결장, 직장 및 대장 부위의 항암 효과와 관련이 있습니다. 저항성 전분은 장 기능을 향상시켜 종종 2차 담즙산과 발효 단백질인 독성 물질에 대한 점막 노출 시간을 단축시키기 때문입니다.

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저항성 전분의 발효에 의해 생성되는 단쇄 지방산(SCFA)은 악성 세포 돌연변이에 대한 결장 점막의 주요 보호 인자 중 하나입니다.

바이오매스 연소로 배출되는 오염물질은 DNA 손상과 폐 세포 사멸을 일으킵니다.

장에 좋다

녹색 바나나 바이오매스의 저항성 전분은 대변 케이크의 부피를 늘리고 대변의 질감을 개선하며 장 통과를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 이러한 이점으로 인해 녹색 바나나 바이오매스는 설사, 소화 불량(소화관의 염증 또는 감염) 및 소화성 궤양과 같은 다양한 상태의 대중적인 치료에 널리 사용되었습니다.

프리바이오틱 작용이 있음

프리바이오틱스는 장내 유익한 미생물에게 영양을 공급하는 우리가 먹는 음식의 먹지 않은 부분입니다. 그렇기 때문에 프리바이오틱 식품을 섭취하는 것이 장내 미생물총의 유지에 중요합니다. 녹색 바나나 바이오매스의 프리바이오틱 작용은 소화관 개선을 담당하는 요인 중 하나입니다. 방글라데시에서 감염성 설사로 입원한 어린이를 대상으로 수행한 연구에 따르면 조리된 녹색 바나나에 존재하는 저항성 전분은 경구 수분 공급과 함께 대변과 구토를 통한 체액 손실을 줄이고 길이를 현저히 줄여 회복에 도움이 된다고 결론지었습니다. 체류의.

콜레라와 같은 다른 유형의 감염이 있는 사람들을 대상으로 수행된 다른 유사한 연구에서는 감염으로 인한 중증도와 사망률이 감소한 것으로 나타났습니다.

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당뇨병 예방

식품의 GI(Glycemic Index)는 췌장 효소에 의한 전분 소화 속도로 주어집니다. 소화가 느리고 GI가 낮은 식품은 장기적으로 섭취할 때 더 나은 당뇨병 조절 및 당뇨병 예방과 관련이 있습니다.

혈당 지수는 무엇입니까?

고인슐린혈증은 제2형 당뇨병, 비만, 고혈압, 관상동맥 심장질환 및 이상지질혈증의 존재에 의해 임상적으로 인정되는 "대사 증후군"으로 알려진 만성 질환의 발병과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 녹색 바나나 바이오매스에서 발견되는 것과 같은 저항성 전분을 섭취하면 포도당 수치와 식후 인슐린 반응이 감소할 수 있습니다.

콜레스테롤 조절에 도움

연구에 따르면 저항성 전분을 계속 섭취하면 콜레스테롤과 트리글리세리드의 혈청 수치를 낮추는 데 도움이 되어 이상지질혈증 치료와 관상동맥 심장병 예방에 기여하는 것으로 나타났습니다. 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 녹색 바나나의 바이오매스에서 발견되는 저항성 전분을 섭취한 동물에서 콜레스테롤과 중성지방의 혈장 농도는 특정 약물로 치료한 동물보다 각각 32%와 29% 낮았습니다.

조리법을 글루텐으로 대체

복강경; 글루텐 불내성 또는 과민증이 있는 사람; 또는 글루텐 함유 식품을 먹고 싶지 않은 사람들은 밀, 귀리 및 호밀과 같은 글루텐 함유 곡물을 사용하는 요리법에서 녹색 바나나 바이오매스를 대체물로 사용할 수 있습니다.