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Salvia hispanica L. 또는 chia의 씨앗은 체중 감량과 다양한 질병 예방에 도움이 됩니다. 이해하다

히스패닉 샐비어 L , 널리 알려진 치아는 멕시코와 과테말라가 원산지인 식물입니다. NS 히스패닉계 샐비어 L. 가족에 속한다 꿀풀과 그리고 그것은 또한 스페인 세이지, 멕시코 치아 및 치아 네그라로 알려져 있습니다. 발 히스패닉계 샐비어 L. 그것은 매년 꽃을 피우고 높이가 약 1 미터이며 배수가 잘되는 점토와 모래 토양에서 자랄 수 있습니다.

샐비어 히스파니카 또는 치아씨드

의 씨앗 히스패닉계 샐비어 L. 많은 국가의 현대 식단에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 그러나 치아씨드는 기원전 1,500년에 소비되기 시작하여 5,500년 동안 사용되었습니다.전통적으로 치아씨드는 아즈텍인과 마야인이 대중적인 의약품과 식품을 준비하는 데 사용했습니다. 콜럼버스 이전 사회에서는 히스패닉계 샐비어 L. 그들은 콩 다음으로 두 번째로 큰 작물이었습니다. NS 히스패닉 샐비어 L 그리고 그 씨앗의 기름은 선사 시대부터 음식, 화장품 및 종교 의식 용품으로 아즈텍 공동체에서 사용되었습니다.

"chia"라는 단어는 스페인어 ""에서 파생되었습니다.치안", 이는 기름을 의미합니다.

Salvia hispanica L.의 이점

단백질 공급원

의 씨앗 히스패닉계 샐비어 L. 진정한 단백질 공급원입니다(약 20%). 치아씨드의 단백질 함량은 모든 곡물 중 가장 높습니다. 글루텐의 부재 히스패닉계 샐비어 L. 체강 질병으로 고통받는 사람에게 유리합니다. 또한, 연구에 따르면 씨앗에는 9가지 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 샐비어 히스패닉 L., 상당한 양. 이 데이터는 히스패닉계 샐비어 L. 체중 감량에 도움이 되는 음식. 단백질이 풍부한 음식은 체내의 지방 손실로 인한 체중 감량에 큰 영향을 미치기 때문입니다.

한 연구 결과에 따르면 총 에너지 섭취량의 25%를 단백질로 섭취하면 상당한 지방 손실이 발생합니다. 고단백 식단도 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 4주 동안 113명의 과체중 남녀를 대상으로 고단백 섭취(총 에너지 섭취의 18%)와 저단백 식단(총 에너지 섭취의 5%)을 조사했습니다. 고단백 식단을 섭취한 그룹은 저단백 식단을 유지한 다른 그룹보다 더 많은 체중을 감량한 것으로 결론지었습니다. 치아씨드를 정기적으로 섭취하면 과체중인 남성과 여성이 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다.

섬유 소스

식품, 특히 통곡물에 함유된 섬유소는 중요한 생체 성분입니다. 많은 연구에서 섬유소 섭취가 심장병, 제2형 당뇨병 및 다양한 유형의 암 위험을 낮춘다는 사실이 밝혀졌습니다. 또한 섬유소 섭취는 식후 포만감 증가와 관련이 있습니다. 의 씨앗 히스패닉 샐비어 L . 100g당 34~40g의 식이섬유를 함유하고 있으며 이는 성인 인구의 1일 권장량의 100%에 해당합니다. 의 밀가루 히스패닉계 샐비어 L. 탈지된 섬유는 40%이고 5-10%는 용해성 유형입니다. 이 섬유질 함량은 퀴노아, 아마씨 및 아마란스의 섬유질 함량보다 높습니다.

미네랄 소스

에 존재하는 칼슘, 인 및 칼륨의 양 히스패닉계 샐비어 L. 그것은 밀, 쌀, 귀리 및 옥수수에 존재하는 양보다 훨씬 많습니다. 에 존재하는 철분의 양 히스패닉계 샐비어 L. 시금치와 간에 비해 2.4~6배 더 큽니다.

항산화 효과

인체에 존재하는 자유 라디칼은 장기와 생화학 물질에 산화적 손상을 일으킵니다. 자유 라디칼에 의해 유발되는 이러한 산화 스트레스는 당뇨병, 동맥경화증(동맥 막힘), 혈전증, 염증 및 다양한 유형의 암을 유발할 수 있습니다.

Salvia hispanica L.의 씨앗에 있는 카페인산, 클로로겐산 및 케르세틴은 항산화 잠재력이 뛰어난 식품이 됩니다.

연구 시험관 내 Salvia hispanica L. 종자에 존재하는 폴리페놀은 자유 라디칼을 유의하게 억제했으며 이 자유 라디칼 소거 활성은 모링가 올레이페라.

심장 보호 효과

연구에 따르면 샐비어 히스파니카 L.은 오메가-3 지방산, 철, 글루텐이 없는 섬유의 훌륭한 공급원이며 우유보다 칼슘과 마그네슘이 더 많이 함유되어 있습니다.

매일 37g의 치아씨드를 섭취하면 당뇨병 환자의 혈당 수치가 안정화되어 심근 감염과 뇌졸중을 예방할 수 있습니다. 연구에 따르면 Salvia hispanica L.는 콜레스테롤과 혈액 응고를 낮추는 데 기여합니다. 산화 스트레스와 간질을 예방하고 면역 체계를 향상시킵니다. 임신 중 치아를 섭취하면 태아의 망막과 뇌 발달에 도움이 됩니다.

또한 치아씨드 섭취는 중성지방 감소 효과가 있으며 유익한 HDL 콜레스테롤을 증가시킵니다.

치아씨드의 또 다른 이점은 내장 지방과 LDL(나쁜 콜레스테롤) 콜레스테롤 수치를 크게 감소시킨다는 것입니다.

샐비어 히스패닉 오일 L . 피부 치료제로

오메가-3 지방산의 가능한 이점을 확인하기 위한 연구가 수행되었습니다. 4% 치아 오일을 첨가하여 국소 제형을 제조하고 피부 문제가 있는 8명의 환자에게 8주 동안 적용했습니다. 연구가 끝나면 치아 오일을 바르면 피부 수분과 가려움증이 크게 개선된다는 결론이 나왔습니다.

곤충 통제

Salvia hispanica L.의 잎에는 β-caryophyllene, globulol, γ-murolene, β-pinene, α-humolene, Germacren-B 및 widdrol을 함유한 에센셜 오일이 들어 있습니다. 이러한 화합물은 광범위한 곤충에 대한 강력한 기피 특성을 갖는 것으로 믿어집니다.

Salvia hispanica L 가 마음에 드셨습니까? 따라서 다른 유형의 샐비어와 그 이점에 대해 알아보십시오. "샐비아: 용도, 유형 및 이점"