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블랙베리는 비타민 C, 비타민 K, 망간, 섬유질이 풍부하고 뇌와 구강 건강에 도움이 됩니다.

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블랙베리는 달콤함과 신맛을 동시에 선사합니다. 그러나 맛있을 뿐만 아니라 인상적인 건강상의 이점도 있습니다.

블랙베리 혜택

1. 비타민 C가 풍부한

블랙베리 한 컵은 30.2mg의 비타민 C를 제공합니다. 이는 일일 권장량의 절반입니다. 비타민 C는 뼈, 결합 조직 및 혈관에서 콜라겐 형성에 필수적입니다. 비타민 C는 또한 다음과 같은 도움을 줄 수 있습니다.

• 상처를 치료하다
• 피부를 재생
• 신체의 자유 라디칼(독소에서 방출되는 분자)과 싸우십시오.
• 철분을 흡수하다
• 감기를 줄이다
• 괴혈병을 피하다

더 많은 연구가 필요하지만 일부 연구에서는 비타민 C가 신체에서 암을 유발하는 물질의 형성을 줄이는 데 도움이 된다고 제안합니다. 비타민 C는 항산화제 역할을 하여 암을 유발할 수 있는 신체의 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다.

2. 섬유질이 풍부

대부분의 사람들은 식단에서 충분한 섬유질을 섭취하지 않습니다. 문제입니다. 섬유질이 적은 식단은 체액 저류, 변비, 위장 장애와 같은 소화 문제와 관련이 있습니다. 한 연구에 따르면 섬유질이 충분하지 않으면 심장 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.

고섬유질 식단은 다음을 도울 수 있습니다.

• 낮은 콜레스테롤
• 규칙적인 배변활동 촉진
• 당 흡수율을 감소시켜 혈당 수치 조절
• 포만감 증가로 체중 감량
• 장내 유익균(장내 유익균)을 위한 프리바이오틱스 제공

블랙베리 한 컵은 거의 8g의 섬유질을 제공합니다.

3. 비타민 K의 공급원입니다.

비타민 K는 자를 때 피가 많이 나지 않는 이유입니다. 이 비타민은 혈액을 응고시키는 데 도움이 되기 때문입니다. 또한 뼈 대사에 중요한 역할을 합니다. 비타민 K가 부족하면 뼈가 약해지고 골절이 발생할 수 있습니다. 쉽게 멍이 들고, 심한 월경 출혈을 일으키며, 대변이나 소변에 피가 섞일 수 있습니다.

블랙베리 한 컵은 거의 29마이크로그램(1일 권장량의 3분의 1 이상)의 비타민 K를 제공합니다.

혈액 희석제를 복용하는 경우 블루베리, 녹색 잎 채소, 콩, 발효 유제품과 같은 비타민 K가 풍부한 식품을 일정하게 섭취하십시오.

4. 망간 함량이 높습니다.

망간은 뼈 발달과 건강한 면역 체계에 필수적입니다. 또한 신체가 탄수화물, 아미노산 및 콜레스테롤 대사를 돕습니다. 비타민 C와 마찬가지로 망간은 콜라겐 형성에 중요한 역할을 합니다. 그리고 망간이 콜라겐을 형성하는 데 도움이 되는 효소인 프롤리다아제도 상처 치유에 도움이 됩니다.

망간은 골다공증을 예방하고 혈당 수치를 관리하며 간질 발작을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

블랙베리 한 컵에는 일일 권장량의 거의 절반인 0.9밀리그램의 망간이 들어 있습니다. 과량의 망간은 독성이 있을 수 있음을 명심하십시오. 그러나 만성 간 질환이나 빈혈과 같이 신체가 과도한 망간을 제거하지 못하는 상태가 아니라면 식사를 통해 많은 망간을 섭취하지 않을 것입니다.

5. 두뇌에 좋다

블랙베리와 같은 야생 베리를 섭취하면 뇌 건강을 개선하고 노화로 인한 기억 상실을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 검토 결과가 있습니다. 농업 및 식품 화학 저널. 분석 결과 베리에 존재하는 항산화제가 자유 라디칼과 싸우고 뇌의 뉴런이 소통하는 방식을 바꾸는 데 도움이 된다고 결론지었습니다. 이것은 노화에 흔히 발생하는 인지 및 운동 문제로 이어질 수 있는 뇌 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

6. 구강 건강 증진

한 연구에 따르면 매일 치과 요법에 블랙베리를 추가할 수 있습니다. 연구에 따르면 블랙베리 추출물은 구강 질환을 유발하는 일부 유형의 박테리아에 대해 항균 및 항염 작용을 하는 것으로 나타났습니다. 연구원들은 더 많은 연구가 필요하다고 경고하지만 크랜베리 ​​추출물이 잇몸 질환과 충치를 예방하고 통제하는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.

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영양정보

블랙베리 한 잔은 단 62칼로리, 1g의 지방 및 14개의 탄수화물만을 제공합니다. 이것은 그들이 건강한 식생활 계획에 쉽게 추가할 수 있도록 합니다.

블랙베리는 혈당 지수(GI)가 낮아 혈당 스파이크를 생성하지 않습니다.