올리브 오일: 다양한 유형의 이점
다음에 샐러드에 올리브 오일을 거부하기 전에 두 번 생각하십시오
이미지: Unsplash의 Roberta Sorge
올리브 오일, 올리브 오일 또는 단순히 올리브 오일은 올리브에서 추출한 식물성 기름입니다. 몸에 매우 건강할 뿐만 아니라 올리브 오일은 피부와 머리카락에도 사용할 수 있습니다. 그러나 오일과 다른 오일(엑스트라 버진 오일, 버진 오일, 퓨어 오일 및 경유)의 차이점은 물론이고 다양한 이점을 모르는 사람들이 있습니다. 올리브 오일은 건강한 지방이 존재한다는 증거입니다.
- 식물성 기름 : 추출, 이점 및 획득 방법
일반적으로 올리브 오일은 우리 몸에 많은 이점을 제공합니다. 그들이 무엇인지 알 수 있습니까? 아래에서 다양한 유형의 오일을 확인하고 필요에 따라 최상의 선택을 할 수 있도록 알아보십시오.
- 올리브 잎은 당뇨병, 고혈압 등을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
엑스트라 버진 올리브 오일
엑스트라 버진 올리브 오일은 많은 건강상의 이점을 제공하는 고품질 오일입니다. 그것을 추출하는 데 사용되는 과정은 가열이 없는 "압박"입니다. 항산화제와 최대 1%의 산도를 가지고 있어 가장 건강한 올리브 오일입니다. 샐러드 드레싱이나 따뜻한 요리에 추천합니다.
또한 엑스트라 버진 올리브 오일을 정기적으로 섭취하면 뱃속에 지방이 축적되지 않고, 자외선으로부터 보호하고, 소화를 개선하고, 통증과 염증을 감소시키고, 무엇보다 칼슘 흡수를 돕는 다른 측면에서 유익합니다. 뼈로.
버 진 올 리 브 오 일
버진 올리브 오일은 거의 동일한 과정을 거치지만 최대 2%의 산도를 가지며 더 가벼운 맛을 냅니다. 올리브와 다른 오일을 압착하는 보다 성숙한 과정으로 준비됩니다. 차가운 요리에 이상적입니다.
순수 올리브 오일
북미 올리브 오일 협회의 Eryn Balch에 따르면 포장에 "올리브 오일"이라는 설명만 있는 "천연" 오일은 정제된 오일과 버진 오일을 혼합한 것입니다. 때때로 올리브유의 본래 품질이 엑스트라 버진이나 버진 올리브 오일만큼 좋지 못하기 때문에 버진 올리브 오일과 혼합할 뿐만 아니라 나쁜 냄새와 맛을 제거하기 위해 정제해야 하기 때문입니다.
추출 과정에 존재하는 열로 인해 이 유형의 오일은 항산화제가 적지만 다른 유형의 오일과 동일한 단일불포화 지방을 함유하고 있습니다. 이 품종은 일반적으로 튀김에 권장됩니다.
올리브유 빛
이름이 칼로리가 적은 것으로 보이지만, 이 유형의 오일은 다른 유형의 오일과 동일한 양의 칼로리와 동일한 양의 지방을 함유하고 있습니다. 그의 이름은 속성보다 맛과 더 관련이 있습니다. 음식을 굽거나 튀길 때 사용하는 것이 좋습니다.
가장 건강한 것은?
이 질문은 대답하기가 복잡합니다. 이러한 모든 유형의 오일은 거의 동일한 양의 칼로리와 지방을 함유하고 있습니다. 가장 건강상의 이점을 촉진하는 것은 엑스트라 버진과 버진 올리브 오일입니다. 에 따르면 핏슈가, 엑스트라 버진에는 비타민 A, 비타민 E, 엽록소 및 마그네슘이 더 많이 함유되어 있습니다. 그러나 요리하면 유익한 성분 중 일부가 파괴될 수 있습니다.
- 사용한 식용유를 어떻게, 왜, 어디에 폐기하는지 알아보십시오.
신문에 실린 기사에 따르면 식품 연구 국제, 올리브 오일로 요리하면 활성 항산화 제를 저하시킬 수 있으므로 더 저렴한 해바라기 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다.
- 팜유라고도 하는 팜유는 여러 용도로 사용됩니다.
또한 우리가 소비하는 엑스트라 버진 올리브 오일에는 우리가 생각하는 특성이 없을 수 있기 때문에 매우 중요한 또 다른 문제가 있습니다. 몇 년 전 연구에 따르면 미국에서 가장 큰 엑스트라 버진 올리브 오일 브랜드 중 하나가 유럽 등록 기관에서 설정한 기준을 인정하지 않는 것으로 나타났습니다. 미국 국제 무역 위원회(US International Trade Commission)는 엑스트라 버진 올리브 오일에 대한 국제 표준이 무역 강화를 위한 강제 품질에 대해 언급한 보고서를 발표했습니다. 따라서 우리가 속지 않도록 업계에서 제공하는 정보로 관리를 강화하는 것이 항상 좋습니다.
건조한 피부에 올리브 오일 바르기
건조한 피부의 올리브 오일은 보습제 역할을 합니다. 피부에 건조 증상이 나타나면 올리브 오일 한 방울을 건조한 부위에 바르고 원을 그리며 펴십시오.
올리브 오일은 또한 가정 청소의 자연적인 동맹자입니다. 이 용도로 올리브 오일을 사용하는 방법을 알아보려면 "올리브 오일을 청소 제품으로 사용하기 위한 5가지 가정법" 기사를 참조하십시오.
지성 피부에 올리브 오일 바르기
지성 피부를 가진 사람들도 올리브 오일을 사용할 수 있습니다. 찰흙차 반 컵과 물을 섞어서 걸쭉한 풀이 될 때까지 (풀의 끝을 넘지 않도록 물을 조금씩 사용하십시오) 걸쭉한 풀이 될 때까지 섞으십시오.
그런 다음 티트리 에센셜 오일 10방울과 올리브 오일 2테이블스푼을 추가합니다. 잘 섞어서 자기 전 얼굴에 20분 동안 발라줍니다. 물로 씻으십시오.
머리카락에 올리브 오일
오일에 존재하는 지방은 모발이 건조해지는 것을 방지하고 모발의 보습막 역할을 합니다. 모발에 충분한 수분 공급이 필요하다면 올리브 오일 반 컵과 코코넛 오일 반 컵을 섞어 두피와 모발 전체에 바릅니다. 30분 동안 그대로 두었다가 잘 헹굽니다.- 코코넛 오일: 혜택, 용도 및 사용 방법
메이크업 리무버
올리브 오일은 또한 훌륭한 메이크업 리무버 역할을 합니다. 이렇게 하려면 올리브 오일 2테이블스푼에 라벤더 에센셜 오일 두 방울을 떨어뜨리고 화장을 지우고 싶은 곳에 화장솜으로 바르면 됩니다.- 9가지 에센셜 오일과 그 이점 알아보기
