식물성 기름 : 추출, 이점 및 획득 방법

식물성 기름 추출 방법, 이점 및 선택 방법 이해

식물성 기름

면실유의 "면실유"(CC BY 2.0)

식물성 기름은 식물의 다른 부분에서 추출한 지방입니다. 뿌리, 펄프, 꽃, 줄기, 잎 및 씨앗은 식물성 기름을 추출하는 원료입니다. 그러나 이 과정은 거의 독점적으로 종자에서 발생합니다.

기본적으로 식물성 기름은 모든 야채에서 추출할 수 있습니다. 그러나 일부 식물은 더 많이 사용됩니다.

각각의 식물성 기름은 식품, 화장품, 연료, 치료 목적과 같은 다양한 목적에 사용되는 특정 특성을 가지고 있습니다.

추출

식물성 기름을 추출하는 과정은 가공되는 원료에 따라 다릅니다. 그러나 두 가지 주요 방법이 있습니다. 압축 및 용매 추출은 별도로 또는 함께 적용할 수 있습니다.

프레싱에서 재료는 압력 분쇄를 거쳐 식물성 세포를 통한 오일의 흐름을 촉진합니다.

용매 추출에서 야채는 제품을 추가하기 전에 분쇄되고 용해됩니다. 헥산은 일반적으로 비극성 유기 화합물로 종자 내부로 침투하여 다른 성분에 도달하지 않고 오일을 쉽게 용해시키는 데 사용됩니다.

면실이나 사프란 종자와 같이 기름 함량이 높은 종자의 경우 더 높은 수확량을 얻기 위해 이전 압착 후 용매 추출을 사용하는 것이 일반적입니다. "식물성 기름 추출 기술 알기" 기사에서 추출 과정에 대해 자세히 알아보십시오.

용매 추출 문제

용매 추출의 문제점 중 하나는 헥산이 재생 불가능한 석유 증류물이라는 점입니다. 또한 비용이 많이 들고 인명과 환경에 많은 피해를 줄 수 있다. 헥산은 동물 유기체에 축적되어 물과 대기를 오염시키고 피부, 눈 및 위장 점막 자극을 유발하고 심폐 정지를 유발하고 유전적 문제와 암을 유발하고 생식력이나 태아를 손상시킬 수 있으며 섭취하거나 흡입하면 치명적일 수도 있습니다.

이러한 모든 주장과 함께, 용매 방법은 확실히 식물성 기름을 추출하는 가장 지속 가능한 방법이 아닙니다.

누르는

한편, 압축은 원료의 오일 함량이 높은 경우에 더 좋은 성능을 발휘하는데, 이 과정에서 용매 추출보다 오일 추출 수율이 낮기 때문이다. 따라서 원료에 오일이 적을수록 압축 추출 수율이 낮아집니다. 이것이 단점으로 보일 수 있지만, 반면에 얻은 오일은 정제하지 않고 직접 사용할 수 있습니다. 용매 추출에는 이미 위에서 언급한 많은 부정적인 측면이 있기 때문에 이 방법으로 얻은 제품의 품질이 더 지속 가능하다는 사실 외에도 다른 방법보다 훨씬 우수하다는 점에 유의해야 합니다.

프레스에 의해 파쇄되는 재료는 가열 과정을 거칠 수 있으며이 단계는 야채의 종류에 따라 결정됩니다. 가열은 식물 세포를 통한 오일의 흐름을 촉진하지만 일부 화합물이 가지고 있는 열에 대한 민감성으로 인해 일부 중요한 특성의 손실을 초래할 수 있습니다. 따라서 냉압착은 가장 자연스러운 방법이며 얻어지는 제품의 품질에 영향을 미치지 않으므로 이러한 오일을 얻는 가장 적합한 방법입니다. 이 메커니즘에서 올리브 또는 야자수와 같은 일부 원료는 추출이 야채의 과일에 의해 수행되기 때문에 우수한 결과를 제공합니다.

응용 프로그램

식물성 기름에는 여러 가지 용도가 있습니다. 식용유(동물성보다 건강함), 연료, 화장품 및 한약재로 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 에센셜 오일의 운반체 역할을 하는 아로마테라피에 널리 사용됩니다. 이 주제에 대해 자세히 알아보려면 "에센셜 오일이란 무엇입니까?" 기사를 확인하십시오.

오염 위험

일반적으로 화장품 산업은 품질과 내구성을 향상시키기 위해 제품에 몇 가지 유형의 화학 물질을 추가합니다. 그러나 이러한 화학 물질은 건강에 해로울 수 있습니다. 주요 것들 중에는 항균 작용을 위한 방부제로 사용되는 파라벤이 있습니다.

바디 오일과 보습 로션에서 흔히 발견되는 파라벤은 내분비계를 방해할 뿐만 아니라 피부 알레르기와 조기 피부 노화를 유발할 수 있습니다. 파라벤에 대한 자세한 내용은 "파라벤의 문제점을 알고 있습니까?"라는 기사를 참조하십시오.

따라서 100% 천연 오일이나 순도가 가장 높은 오일을 선택하고 건강에 해로울 수 있는 이러한 화학 물질의 존재 여부에 대한 라벨을 확인하십시오. 이 주제에 대해 자세히 알아보려면 "천연 화장품, 유기농 화장품, 일반 화장품의 차이점 알아보기" 기사를 확인하세요. 화장품에서 어떤 물질을 피해야 하는지 알아보려면 "화장품 및 위생 용품에서 피해야 하는 주요 물질 알기" 기사를 살펴보세요.

혜택

식물성 기름에는 많은 이점이 있습니다. 이를 위해서는 각 유형과 속성을 알아야 합니다. 음식에서 그들은 신체의 건강을 유지하기 위한 필수 비타민과 지방산을 제공할 수 있습니다. 일부는 살균, 방부 및 항염 특성을 가지고 있습니다. 화장품 및 허브 응용 프로그램을 통해 코코넛 오일의 경우와 같이 피부와 모발에 수분을 공급하고 비타민을 공급하고 알레르기를 치료하고 상처를 치료하고 튼살을 치료하고 치아에도 좋습니다. 코코넛 오일에 대해 자세히 알아보려면 "코코넛 오일: 이점, 사용 방법 및 용도" 기사를 확인하십시오.

가장 많이 사용되는 식물성 기름, 용도 및 이점을 확인하려면 아래 링크를 클릭하십시오.

  • 스위트 아몬드 오일;
  • 아보카도 오일;
  • 복숭아 기름;
  • 쌀 기름
  • 코코넛 오일
  • 팜유
  • 올리브유
  • 안디로바 오일
  • 부리티 오일
  • 그린 커피 오일
  • 브라질 너트 오일
  • 치아 오일: 무엇을 위한 것입니까?
  • 바바수 코코넛 오일
  • 코파이바 오일
  • 밀 배아 기름
  • 리쿠리 오일
  • 마카다미아 오일
  • 마카오 오일
  • 피마자유
  • 님 오일
  • 오존 오일
  • 팜 커널 오일
  • 로즈힙 오일
  • 콩기름
  • 해바라기 유
  • 카놀라유
  • 호박씨 오일
  • 포도씨 유

취득 방법

식물성 기름을 구입하려면 찾고 있는 특성을 연구하고 파악하십시오. 그리고 구매할 때 더 건강하고 원래의 특성을 유지하는 냉압착 유기농 엑스트라 버진 오일을 선호하십시오. 헥산을 사용하면 사회적으로나 환경적으로 해로울 수 있으므로 용매로 추출한 오일을 사용하지 마십시오. 100% 천연 및 순수 제품을 선택하고 항상 라벨을 확인하여 파라벤과 같은 다른 유해 물질이 없는지 확인하십시오.

eCycle Store에서 100% 천연 및 순수 오일을 찾을 수 있습니다.

버리다

식물성 기름을 부적절하게 폐기하면 환경에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 물에는 오염이 있을 수 있습니다(1리터의 오일이 20,000리터의 물을 오염시킴). 토양에서 물 침투를 방지하는 방수를 유발합니다. 바다와 강에서는 각각 해양 생물과 수변 생물에 해를 끼칠 수 있습니다.

따라서 식물성 기름(식용유 포함)을 배수구 및 싱크대에 버리는 것은 환경에 유해할 뿐만 아니라 파이프 막힘을 유발할 수 있기 때문에 부적절합니다. 따라서 재활용하지 않으려는 경우 - 예를 들어 비누 만들기("지속 가능한 수제 비누 만드는 방법" 기사 참조) - 이러한 제품을 폐기할 올바른 장소를 찾고 기름 잔류물을 용기에 넣으십시오. 오일을 재활용할 수 있도록 처리 지점으로 가져가십시오. 의 검색 도구에서 귀하의 거주지와 가장 가까운 집결 장소를 확인하십시오. eCycle 포털 .