아세로라 건강상의 이점

비타민 C의 훌륭한 공급원인 아세로라는 여러 질병 예방에 효과가 있습니다.

아세로라

아세로라는 아세로레이라라는 나무에서 자라는 맛있는 과일로 학명은 다음과 같습니다. 말퓨 지아 에마르지나타. 원래 중남미 앤틸리스 제도 출신인 아세로라는 1955년 Pernambuco의 Federal Rural University of Pernambuco에 의해 브라질에 도입되었습니다. 푸에르토리코의 씨앗을 통해 아세로라는 북동부와 다른 지역으로 퍼졌습니다.

20세기 말부터 재배가 시작되었으며 오늘날 브라질 북동부 지역의 농작물, 주로 냉동 과일 펄프 농업에 과일이 많이 존재합니다.

아세로라 혜택

비타민 A 소스

아세로라에 존재하는 비타민 C의 양을 분석한 동일한 연구에서는 과일이 비타민 A의 좋은 공급원이라는 결론을 내렸습니다.

비타민 C 소스

아세로라의 건강상의 이점은 주로 과일 과육에 상당한 양의 비타민 C가 존재하기 때문입니다. 그러나 이 영양소는 아세로라가 익을수록 더 부족해지며, 아세로라는 매우 빨리 익습니다.

플랫폼에서 발표한 연구 사이언스 다이렉트 브라질에서 유기농으로 재배한 세 가지 과일(아세로라, 딸기, 감)의 비타민 C 농도를 비교했습니다. 이 연구는 아세로라가 딸기와 감보다 더 많은 비타민 C를 함유하고 있다고 결론지었습니다(과일 펄프 100g당 약 2294.53mg).

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항산화 특성

연구에 따르면 아세로라에는 항산화제가 상당히 풍부합니다. 비타민 A와 함께 비타민 C는 항산화 물질로 알려져 있어 자유 라디칼 손상 및 특정 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C는 면역 체계의 기능을 유지하고 신체가 감염, 바이러스, 심지어 암과 싸우도록 돕는 데 중요합니다.

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면역력 향상

아세로라는 비타민 C가 매우 풍부하기 때문에 감기나 독감을 예방하는 데 사용할 수 있으며 면역력의 훌륭한 동맹국입니다.

괴혈병 예방

괴혈병은 비타민 C 결핍으로 인한 급성 또는 만성 질환입니다. 이 결핍은 출혈, 잇몸 변화 및 감염에 대한 저항력 저하를 유발할 수 있습니다. 아세로라는 음식으로 섭취할 때 비타민 C와 이 영양소가 풍부한 다른 과일의 고농축으로 괴혈병 예방에 중요한 역할을 합니다.

피부 건강 유지에 도움

아세로라에 함유된 비타민 C는 콜라겐(피부 탄력 유지를 담당하는 단백질)을 만들고 신체의 점막을 보호하는 데에도 중요한 역할을 합니다.

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코멘트

아세로라는 비타민 C 결핍을 예방하는 식품이지만 비타민 C 결핍을 치료한다는 연구 결과는 없습니다. 이 영양소가 결핍되면 의사나 영양사와 적절한 치료를 받아야 합니다.