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호박씨는 신체 기능을 돕고 웰빙을 증가시킵니다.

호박(호박속 sp.)은 많은 건강상의 이점을 제공하는 식품이며 과자, 파이, 수프와 같은 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 비타민이 풍부하고 칼로리가 낮기 때문입니다. 그러나 우리는 일반적으로 음식에서 가장 풍부한 부분인 씨앗을 제거합니다! 호박씨는 여러 영양소의 원천이며 다양한 방식으로 식단에 포함될 수 있습니다. 생으로, 요리하거나 튀긴 것, 모두 맛있고 영양가 있는 것입니다.

호박씨에는 많은 양의 생리활성 화합물이 있습니다. 이러한 물질은 몇 가지 건강상의 이점을 제공하여 특정 질병을 예방하거나 단순히 우리 몸의 기능을 향상시킬 수 있습니다. 다음은 식단에 호박씨를 포함하고 정기적으로 섭취해야 하는 7가지 이유입니다.

호박씨 효능

Pixabay의 Engin Akyurt의 이미지

1. 단백질 공급원이다

미국 농무부의 데이터에 따르면 호박씨(볶고 소금에 절인 것) 100g을 섭취하면 단백질 18g, 섬유질 18.4g, 약 446칼로리(kcal)를 섭취하게 됩니다. 아연, 마그네슘, 철, 인과 같은 비타민과 미네랄. 칼로리 수치가 높다고 생각되면 100g은 많은 호박씨이며 한 번에 다 먹기는 어렵다는 것을 기억하십시오.

2. 마그네슘 섭취량 늘리기

마그네슘은 근육의 수축 및 이완, 혈당 및 혈압 수준 조절, 에너지 공급, 단백질 생산에. "마그네슘: 용도는 무엇입니까?" 기사에서 자세히 알아보십시오.

동일한 호박씨 100g에는 262mg의 마그네슘이 들어 있으며 이는 성인이 하루에 섭취하는 권장량의 절반 이상입니다.

3. 칼륨 수치를 높입니다.

마그네슘과 마찬가지로 칼륨은 신체 기능을 적절하게 유지하는 데 도움이 되는 필수 미네랄이며 주로 고혈압 퇴치를 담당합니다. 또한 신장 결석 및 뼈 손실의 발생을 줄이는 데 도움이 됩니다. 성인은 하루에 최소 4,700mg의 칼륨을 섭취하는 것이 권장되지만 대부분의 사람들은 그 양의 절반을 섭취합니다. 호박씨는 100g당 약 919mg의 칼륨을 제공하는 반면, 미네랄의 가장 좋은 공급원 중 하나로 추정되는 중간 크기의 바나나는 422mg을 제공합니다.

4. 면역 체계 강화

아연은 우리 몸에 생길 수 있는 수많은 질병을 보호하고 퇴치하는 역할을 합니다. 미국 국립보건원(National Institutes of Health)은 성인 여성의 하루 아연 섭취량을 8mg으로 권장하며, 호박씨 100g에는 10mg이 함유되어 있습니다.

5. 전립선 건강에 도움

연구에 따르면 호박씨와 그에서 추출한 오일의 특성은 전립선 건강과 양성 전립선 비대증(BPH, 전립선 비대증으로 알려짐) 치료에 도움이 됩니다. 이 씨앗에는 테스토스테론이 디하이드로테스토스테론으로 전환되어 전립선 비대증을 유발하는 것을 방지하는 파이토스테롤이라는 성분이 들어 있습니다.

6. 당신을 더 행복하게 만듭니다!

호박씨는 자연적으로 기분을 좋게 하고 심지어 우울증에도 효과적이며 취침 몇 시간 전에 호박씨에 들어 있는 트립토판을 섭취하면 숙면을 취하는 데 도움이 됩니다.

7. 항산화제가 가득

호박씨는 항산화 수준에서 타의 추종을 불허합니다. 음식에는 여러 형태의 비타민 E와 다른 음식에서 쉽게 찾아볼 수 없는 다양한 항산화제가 포함되어 있습니다. 그래서 그녀는 특별합니다!

구충제 역할을 하는 것 외에도 종자에서 발견되는 피토스테롤로 인해 벌레를 마비시키고 몸에서 쫓아내는 데 도움이 될 뿐만 아니라 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키는 것으로 입증되었습니다.

하루에 약 120g에서 206g의 호박씨가 영양학적으로 충분합니다. 호박씨를 섭취하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어 씨를 구워서 통째로 샐러드에 넣거나 과일과 함께 먹거나 으깨서 스프와 시리얼에 넣거나 샐러드 드레싱을 만들기도 합니다. 따라서 호박씨를 활용하여 매일 다양한 방법으로 영양가를 즐길 수 있습니다.

이러한 이점을 얻는 또 다른 방법은 호박씨에서 기름을 추출하는 것입니다. 우리 몸에 필요한 천연 성분 중 호박씨 오일에는 아연, 트립토판, 칼륨, 피토스테롤, 마그네슘이 있습니다. 호박씨 기름에 대한 자세한 내용은 "호박씨 기름에는 필견의 이점이 있습니다"라는 기사를 읽으십시오.