피칸 너트의 건강상의 이점
피칸 너트의 섭취는 심장 건강에 도움이 되고 다양한 질병을 예방합니다
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피칸 너트는 주로 미국과 멕시코의 남동부, 남부 및 중부 지역에서 발견되는 무성한 상록수에서 자라는 과일입니다. 그것은 신체의 중요한 대사 과정을 유지하는 데 필수적인 영양소와 건강한 지방의 공급원일 뿐만 아니라 다양한 건강 상태를 치료하고 예방하는 역할을 합니다. 버터 같은 풍미 덕분에 피칸 너트는 에피타이저, 디저트 및 메인 코스의 일반적인 재료입니다.
피칸 속성
수많은 영양, 항산화 및 항염증 특성으로 인해 피칸 견과류는 건강의 질을 중시하는 사람들의 식단에서 없어서는 안될 품목입니다. 피칸 너트의 영양가는 인상적입니다. 인체에 필요한 11가지 필수 비타민을 함유하고 있으며 지방이 풍부하고 칼로리가 높음에도 불구하고 피칸 너트의 모든 함량은 신체에서 대사 과정과 에너지 생성에 사용되기 때문에 체중 유지에 도움이 됩니다.
피칸 너트 영양소
피칸 너트는 몇 가지 중요한 영양소가 풍부합니다. 특히 구리, 티아민, 아연과 함께 섬유질의 좋은 공급원입니다. 피칸 너트 28g에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼로리: 196;
- 단백질: 2.5g;
- 지방: 20.5g;
- 탄수화물: 4g;
- 섬유질: 2.7g;
- 구리: 일일 가치(DV)의 38%;
- 비타민(비타민 B1): RV의 16%;
- 아연: DV의 12%;
- 마그네슘: RV의 8%;
- 인: RV의 6%;
- 철: RV의 4%.
피칸 너트에 존재하는 여러 미네랄은 신체의 적절한 기능에 필수적입니다. 예를 들어, 구리는 적혈구 생성 및 신경 세포 기능과 직접적인 관련이 있습니다. 한편, 티아민은 탄수화물을 신체에 연료를 공급하는 에너지로 전환하는 데 중요합니다. 아연은 차례로 면역 체계와 세포 성장, 뇌 기능 및 상처 치유에 중요합니다.
피칸 너트의 이점
피칸 너트의 섭취는 여러 가지 건강상의 이점을 가질 수 있습니다. 그들 중 일부를 만나보십시오:
심장 건강에 도움
피칸 너트는 지방산이라고 하는 식물성 및 동물성 기름과 지방의 유기 화합물이 풍부합니다. 이들은 심장 건강에 도움이 되는 지방 유형입니다. 관상 동맥 질환이 있는 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면 식단에 피칸 너트를 포함하면 혈액 내 총 콜레스테롤과 좋은 콜레스테롤의 비율이 향상될 수 있습니다.
또한 콜레스테롤 수치가 정상인 사람들을 대상으로 한 다른 연구에 따르면 매일 피칸 견과류를 먹는 사람들은 견과류를 먹지 않는 사람들에 비해 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치가 현저히 낮을 수 있습니다.
자유 라디칼 제거
미국 캘리포니아주 로마린다 대학의 연구원들이 수행한 연구에 따르면 피칸 견과류를 섭취하면 섭취 후 최대 24시간 동안 혈류에서 항산화제의 양이 증가하여 이 기간 동안 활성산소를 제거하게 되는 것으로 나타났습니다. 또한 식단에 이 견과류를 섭취하는 사람들은 산화 스트레스로 인한 질병 발병 위험이 낮고 면역력이 향상됩니다.
뼈 건강 개선
피칸 너트에 존재하는 여러 영양소는 골다공증의 증상을 치료하는 데 사용됩니다. 연구에 따르면 이러한 영양소는 뼈 손실을 치료하는 데 중요한 이점이 있습니다. 이것은 손실을 줄이는 것 외에도 피칸 너트가 골밀도를 증가시킨다는 것을 의미합니다.
피부와 모발 건강에 도움
항산화제, 비타민 A, E 및 엘라그산을 함유한 피칸 너트는 조기 노화를 예방하고 주름을 줄여줍니다. 또한, 피칸 너트의 아연 함량은 피부에 건강한 모습을 제공하는 역할을 합니다.
모발의 경우 피칸 너트는 남성형 탈모를 치료하는 방법에 널리 사용됩니다. 견과류에 존재하는 아미노산 L-아르기닌은 몸 전체의 혈액 순환을 증가시키고 모근을 강화할 수 있습니다. 또한 철분은 탈모를 유발할 수 있는 빈혈의 발병을 예방합니다.
혈당을 안정시킨다
연구에 따르면 호두는 섬유질 함량과 관련이 있을 수 있는 더 나은 혈당 조절을 촉진할 수 있습니다. 구성에 더 많은 불용성 섬유가 있음에도 불구하고 호두에는 일부 용해성 섬유가 포함되어 있어 혈액 내 당의 흡수를 늦춥니다.
한 연구에서는 심혈관 건강에 대한 유지씨의 이점을 확인했습니다. 그 결과 견과류를 추가하면 참가자의 인슐린 감수성이 개선되는 것으로 나타났습니다. 또한, 심혈관계 질환을 유발할 수 있는 요인, 즉 인슐린의 변화와 호르몬을 저장하고 방출하는 췌장의 베타 세포 기능에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.
뇌 기능 촉진
피칸 너트는 뇌 기능에 도움이 되는 영양소가 풍부합니다. 그 중에는 위에서 언급한 단일 및 다중 불포화 지방산이 있습니다. 특히 단일불포화지방산은 정신 쇠퇴와 염증 감소와 관련이 있습니다.
40년에 걸친 연구에서는 견과류 섭취 증가와 장기적인 인지 능력 향상을 연결할 수 있었습니다. 마찬가지로, 다른 연구에 따르면 매일 견과류를 먹는 사람들은 인지 능력이 저하될 가능성이 40% 낮을 수 있습니다.
피칸 너트 금기 사항
피칸 너트는 몇 가지 잠재적인 건강상의 이점과 관련이 있지만 고려해야 할 몇 가지 금기 사항이 있습니다. 첫째, 견과류에 알레르기가 있는 사람은 견과류를 피해야 합니다.
또한 칼로리도 상대적으로 높다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 피칸 너트를 여러 번 섭취하면 일일 칼로리 섭취량을 늘릴 수 있으며 식단이나 신체 활동 수준에 다른 조정을 하지 않으면 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 이러한 이유로 피칸 너트의 적당한 섭취는 신체의 균형에 중요합니다.
