노련한 버터 만드는 법을 배우다
양념 버터는 특히 집에 채소밭이 있는 경우 간단하고 쉽게 만들 수 있습니다.
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컴파운드 버터 또는 양념 버터가 무엇인지 아십니까? 그것은 허브와 다른 향신료를 섞은 단순한 버터입니다. 무엇보다 정원에서 나는 천연 재료를 사용하여 준비할 수 있습니다. 허브로 맛을 낸 버터 만드는 법을 배웁니다.
양념 버터 재료
- 실온의 버터 1/2컵
- 소금 1작은술
- 다진 허브 1/4컵(파슬리, 쪽파, 로즈마리, 바질)
- 검은 후추 1작은술
양념 버터를 준비하는 방법
적당한 용기에 버터와 다진 허브를 넣습니다. 그런 다음 소금과 후추를 넣고 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다. 그런 다음 양념한 버터를 플라스틱 필름에 넣고 원통에 넣습니다.
마지막으로 양념한 버터를 냉동실에 1시간 넣어둡니다. 일관성이 있으면 조각으로 자릅니다. 이 버터의 작은 부분은 음식을 조미하고 천연 샌드위치를 더 맛있게 만드는 데 좋습니다.
